01 trên 11
Nấu ăn thực phẩm Trung Quốc là thực sự rất dễ dàng
Nhiếp ảnh của Daniel Frauchiger, Switzerland / Getty Images Nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện. Một số có thể được thực hiện với các thành phần có sẵn tại hầu hết các siêu thị địa phương, trong khi những người khác có thể yêu cầu một chuyến đi đến một thị trường châu Á hoặc thay thế nhanh chóng. Phần tốt nhất là chúng rất linh hoạt nên nếu bạn không có thành phần, bạn không phải lo lắng quá nhiều.
Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số, như xào, chỉ mất vài phút để làm. Những người khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này khiến bạn rất nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi nổi.
Cho dù bạn mới nấu ăn Trung Quốc hay chỉ tìm kiếm một công thức mà không đòi hỏi quá nhiều thời gian trong nhà bếp, bạn sẽ tìm thấy những công thức này một cách dễ dàng.
02 trên 11
Bắt đầu với cơm chiên cơ bản
Douglas Cunningham / EyeEm / Getty Hình ảnh Một trong những món ăn đầu tiên mà mọi người quan tâm đến ẩm thực Trung Quốc nên học là cơm chiên . Nó là nền tảng cho nhiều công thức nấu ăn và sẽ cung cấp cho bạn trải nghiệm với chảo hoặc nấu nhanh trong chảo của bạn.
Cơm chiên vô cùng đơn giản và chỉ mất vài phút sau khi bạn đã nấu cơm. Công thức này yêu cầu hành lá, trứng, muối và hạt tiêu, và nước tương hoặc dầu hào. Bạn có thể thêm thịt và các loại rau khác nếu bạn thích và biến món ăn này thành một bữa ăn nhanh.
03 trên 11
Sốt gà sốt nhanh và dễ dàng
Westend61 / Getty Hình ảnh Khi bạn khám phá công thức nấu ăn Trung Quốc, bạn sẽ nhận thấy rằng nước sốt hàu là một thành phần phổ biến. Bạn có thể tìm thấy nó ở hầu như bất kỳ thị trường chuyên về thực phẩm châu Á và một chai sẽ kéo dài một thời gian rất dài.
Công thức Gà Oyster Sauce là một phần giới thiệu tuyệt vời cho thành phần thiết yếu này. Đó là một công thức nhanh chóng mà nấu đùi gà và rau cơ bản trong một cái chảo. Chúng được đun sôi trong nước sốt sò và đậu nành, rượu vang, nước dùng và tất cả mọi thứ được phục vụ trên gạo. Chỉ mất khoảng 30 phút và một cái chảo duy nhất, vì vậy nó hoàn hảo cho một đêm bận rộn.
04 trên 11
Một Steak Pepper Gravy-Laden
King Lee / EyeEm / Getty Hình ảnh Gà xuất hiện trong một số món ăn Trung Quốc và bít tết có thể thay thế nó trong nhiều món. Đối với một công thức bít tết chuyên dụng đó là siêu dễ dàng, không nhìn xa hơn Pepper Steak .
Đối với công thức này, bạn sẽ đun sôi thịt trong khoảng 30 phút trong nước dùng đậu nành trước khi thêm ớt chuông và cà chua. Thêm một ít bột bắp, một ít tỏi, và bắp non, và để cho món này nấu xuống một sự thống nhất giống như nước thịt. Thật tuyệt vời và ấn tượng, nhưng không ai sẽ nhận ra ít nỗ lực của bạn.
05 trên 11
Cơm bò cơ bản của bạn
Wanwisa Hernandez / EyeEm / Getty Hình ảnh Xào là một kỹ thuật cơ bản được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc. Nó rất dễ dàng và, về cơ bản, nó chỉ có nghĩa là bạn đang chiên thức ăn nhanh chóng trong dầu. Có, tất nhiên, một vài lời khuyên xào bạn nên biết, nhưng nó sẽ sớm trở thành cảm giác thông thường.
Trước khi bạn lo lắng về việc giải quyết một công thức xào thịt bò với nhiều thành phần , bạn có thể muốn thực hành với một công thức cực kỳ dễ dàng. Nếu bạn bắt đầu với nước sốt xào như Kikkoman và một hỗn hợp rau đông lạnh, một nửa công việc được thực hiện cho bạn. Nó giải phóng bạn để tập trung vào kỹ thuật chứ không phải là thành phần. Nó ngon và nhanh hơn một chút.
06 trên 11
Ngon màu cam Thịt heo Chop Stir-Fry
PhotoAlto / Neville Hình ảnh về Mountford-Hoare / Getty Bạn có thể trao đổi thịt trong hầu như bất kỳ công thức xào Trung Quốc nào và nó sẽ hoạt động. Nếu bạn không có gà cho một công thức như món Gà xào, hãy sử dụng thịt bò, thịt lợn, tôm, hoặc thậm chí cả đậu phụ.
Khi nói đến thịt lợn, sườn là một cắt tuyệt vời để sử dụng. Chúng có thể dễ dàng cắt thành các miếng có kích thước nhỏ và chúng có vị tuyệt vời trong nước sốt cam. Đối với công thức xào này, bạn sẽ xốt thịt lợn và tạo ra nước tương và nước cam ép. Thêm một vài loại rau và một ít dầu và tinh bột, và bạn đã sẵn sàng để nấu một món xào tuyệt vời.
07/11
Gà Kung Pao yêu thích
MasonRobinson / Getty Hình ảnh Bạn có thể đã đặt hàng Kung Pao Chicken vô số lần từ các nhà hàng Trung Quốc đưa ra và nó là một món ăn ngon với một cú đá cay. Bạn có biết rằng nó thực sự thực sự dễ dàng để làm ở nhà?
Nếu bạn tích trữ nhà bếp của bạn với một vài thành phần cơ bản được tìm thấy trong nhiều công thức nấu ăn Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm tiền bằng cách tránh mang đi. Chìa khóa cho một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả nguyên liệu của bạn trước khi bật chảo.
Các lợi ích khác cho công thức đặc biệt Kung Pao này là gà không chiên. Thay vào đó, nó được xào và làm cho món ăn trở nên lành mạnh hơn một chút.
08/11
Một người bắt đầu của Steamer: tiếng Quảng Đông hấp gà
Simon Chan / EyeEm / Getty Hình ảnh Hơi nước là một phương pháp phổ biến khác để chuẩn bị thức ăn Trung Quốc và nó tạo ra một món ăn sạch sẽ, lành mạnh. Đây là nơi những chiếc nồi tre tròn thực sự có ích. Nếu bạn chưa có, công thức này là một lý do chính đáng để thêm vào bếp của bạn.
Công thức Gà hấp dẫn kiểu Quảng Đông này rất dễ làm. Bạn sẽ chỉ đơn giản là xốt gà trong một hỗn hợp của đậu nành, rượu vang, và dầu mè, sau đó đặt nó trên khay hấp với nấm. Thêm một chút gừng và hành lá và để cho nó hơi nước trong khoảng 20 phút. Thật tuyệt vời với món cơm chiên mà bạn đã học được cách làm!
09 trên 11
Làm thế nào về một số rau Chow Mein?
LauriPatterson / Getty Images Nó là vô cùng dễ dàng để chuyển đổi các món ăn Trung Quốc vào một thỏa thích ăn chay. Khá thường xuyên, bạn chỉ đơn giản là bỏ qua thịt, thêm nhiều rau, hoặc thậm chí quăng vào một số đậu phụ (một trong những cách tốt nhất để chuẩn bị nó).
Khi bạn đã sẵn sàng để thử một món mì chay bằng cách sử dụng kiến thức xào mới của bạn, Rau Chow Mein này là một thỏa thích. Nó sử dụng ớt chuông, hành tây, bí ngòi, nấm shiitake, gừng và tỏi với nước sốt hàu và nước tương, giấm gạo và dầu mè. Nó nhanh lên và hương vị sẽ gây ấn tượng với mọi người.
10 trên 11
Nhận được một hương vị của Beef Chow Fun
Sergio Amiti / Getty Hình ảnh Ho vui nhộn là một món phở được sử dụng khá thường xuyên trong các món ăn Quảng Đông và bạn có thể nhận ra nó từ thực đơn mang đi. Nó cho biết thêm một chiều sâu cho món ăn mà mì mỏng hơn và gạo không thể mang lại.
Để bắt đầu thử nghiệm của bạn với mì, hãy bắt đầu với công thức Cơ bản của Bò Chow Fun . Điều này có thể không được xác thực như những người khác, nhưng tất cả các hương vị có đó và nó là một giới thiệu hoàn hảo cho món ăn, trong đó bao gồm giá đỗ xanh.
11 trên 11
Ngon Ngon trong Gà Mông Cổ
Sandy AKNINE / Getty Hình ảnh Công thức nấu ăn gà và thịt bò Mông Cổ tương tự như các công thức nấu ăn khác với sự khác biệt chính là việc bổ sung nước sốt hoisin. Điều này đôi khi được gọi là nước sốt thịt nướng Trung Quốc mặc dù nó không có gì giống như phiên bản Mỹ. Hoisin là một loại nước sốt gia vị của bột đậu tương và nó là một bổ sung tuyệt vời cho nấu ăn Trung Quốc của bạn bởi vì nó có thể được sử dụng để ngâm cũng như khuấy.
Công thức Gà Mông Cổ này là một món xào nhanh dùng nước sốt hoisin, đậu nành và giấm rượu vang đỏ với thịt gà. Nó dễ dàng như bất kỳ công thức nào khác, chỉ là một chút khác nhau và thú vị để làm và ăn. Bạn sẽ tìm thấy nó là tuyệt vời khi phục vụ cùng với mì xào.