Thưởng thức nhục đậu khấu trong đồ uống nóng hoặc lạnh
Bạn có thích một chút nhục đậu khấu trên đầu uống cà phê của bạn? Hạt nhục đậu khấu là một loại gia vị nóng lên được làm từ hạt bên trong của cây nhục đậu khấu ( Myristica fragrans ) của Indonesia. Cùng một cây là nguồn cho mace, một gia vị với một hồ sơ hương vị tương tự (nhưng nhẹ hơn), thu hoạch từ một chất màu đỏ, bao quanh hạt giống bên trong. Hạt nhục đậu khấu được sử dụng trong nhiều nền văn hóa và ẩm thực, trong cả thực phẩm ngọt và mặn.
Các món ăn này bao gồm ẩm thực Đức, Hy Lạp và Trung Đông.
Nhưng hạt nhục đậu khấu cũng có mặt tối của nó. Việc kiểm soát sản xuất và buôn bán hạt nhục có một lịch sử lâu dài và đẫm máu. Hạt nhục đậu khấu được sử dụng trong nhiều nền văn hóa và ẩm thực, trong cả thực phẩm ngọt và mặn. Các món ăn này bao gồm ẩm thực Đức, Hy Lạp và Trung Đông. Xin lưu ý rằng, khi uống với số lượng lớn, nhục đậu khấu là chất độc . Đã có một số báo chí về một vấn đề với một số thanh thiếu niên sử dụng hạt nhục đậu khấu như một loại thuốc.
Hạt nhục đậu khấu trong cà phê
Hạt nhục đậu phộng hoặc rắc có thể thêm một chút gia vị eggnog vào đầu của một pha cà phê cho một thỏa thích theo mùa. Những công thức nấu ăn này cũng sử dụng hạt nhục đậu khấu.
- Cafe con Miel Recipe : Cà phê có mật ong này có thể được phục vụ sau bữa tối ở Tây Ban Nha. Quế và hạt nhục đậu khấu được pha trong cà phê.
- Flaming Spanish Coffee Recipe : Xem cách chế biến thức uống mạnh này với hạt nhục đậu khấu và quế, hoàn chỉnh với pháo hoa.
- Pumpkin Spice Latte Recipe: Nutmeg là một trong những loại gia vị bạn tìm thấy trong gia vị bí ngô. Đây là cách pha cà phê không chỉ bao gồm hỗn hợp gia vị, mà còn có cả bí đỏ.
Hạt nhục đậu khấu trong trà
Hạt nhục đậu khấu đôi khi được sử dụng như một gia vị masala chai . Nó không phải là một trong những thứ thiết yếu, nhưng bạn có thể tìm thấy trong các biến thể khu vực hoặc các hỗn hợp tùy chỉnh. Hạt nhục đậu khấu có xu hướng đi tốt nhất với các loại trà đen , đặc biệt là trà đen. Nếu bạn muốn thêm một chút gia vị eggnog vào một tách trà, bao gồm một số hạt nhục đậu khấu.
Nutmeg Drink Recipes
Vì nó là một gia vị nóng lên, hạt nhục đậu khấu thường được sử dụng trong công thức nấu ăn uống kỳ nghỉ, chẳng hạn như eggnog, sô cô la nóng, và rượu táo .
- Crockpot Mulled Cider Recipe : Xem làm thế nào để làm cho rượu táo này nhiều gia vị trong một crockpot, tuyệt vời cho phục vụ tại một bữa tiệc kỳ nghỉ. Bạn có thể chọn để bao gồm rum hoặc brandy, hay không.
- Spiced Hot Cocoa Recipe: Thưởng thức sô cô la nóng của bạn với gia vị nóng của hạt nhục đậu khấu và quế, phục vụ trong một cốc hấp với một thanh quế để khuấy nó.
- Cooked Eggnog Recipe: Bạn sẽ không phải lo lắng nhiều về an toàn thực phẩm với eggnog này khi trứng được nấu chín trong một mãng cầu trước khi kem nặng và rum được thêm vào. Tất nhiên, nhục đậu khấu được rắc lên trên.
- Rum Holiday Eggnog Recipe : Công thức này không nấu trứng, vì vậy bạn sẽ cần phải thưởng thức nó một cách an toàn.
- Vegan Eggnog Recipe : Tất cả các hương vị không có trứng hoặc các sản phẩm từ sữa. Món trứng gà thuần chay này được chế biến với đậu hũ và sữa đậu nành, với hạt nhục đậu khấu trên đầu.