Eggnog luôn luôn là một hit xung quanh các ngày lễ và có rất nhiều cách để làm cho nó. Rum là một trong những lựa chọn tốt hơn cho rượu vì nó cho biết thêm vị ngọt tương phản với hương vị của trứng.
Khi nói đến việc làm cho Rum Eggnog, bạn có thể chọn để đi theo con đường truyền thống hoặc trộn lên một phiên bản nhanh hơn với một twist thú vị. Chúng tôi có cả hai công thức nấu ăn để bạn thử.
Rum Holiday Eggnog Recipe
Công thức eggnog đầu tiên này là một cách cổ điển để tạo ra eggnog và nó có tính năng Mount Gay Eclipse Rum.
Nó sử dụng cả lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng và chúng được tách ra để tạo ra một phiên bản hơi dữ dội hơn của Eggnog dễ hơn . Nó là giá trị nỗ lực thêm và chiết xuất hạnh nhân là một bổ sung tuyệt vời làm tròn ra khỏi hương vị.
Điều này sẽ làm cho một thức uống duy nhất và có thể được điều chỉnh để phù hợp với một đám đông nhỏ nếu bạn không muốn uống một mình. Phần tốt đẹp về công thức nhỏ hơn này là bạn có thể thử nó trước khi quyết định chuyển sang một lô lớn.
Những gì bạn cần
- 1
- trứng lớn , tách ra
- 2 muỗng cà phê đường siêu mịn
- 1 ounce
- kem nặng
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê tinh khiết vani chiết xuất
- 1 1/2 ounces Núi Gay Eclipse Rum
- Quế và hạt nhục để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Tách trứng thành hai bát .
- Đánh bại lòng đỏ cho đến khi cứng.
- Đánh bại màu trắng với 1 muỗng cà phê đường cho đến khi hình thành đỉnh.
- Từ từ gập màu trắng và lòng đỏ lại với nhau.
- Trong một bát riêng, đánh kem với hạnh nhân, vani, và 1 muỗng cà phê đường cho đến khi cứng.
- Từ từ gấp kem vào hỗn hợp trứng.
- Thêm rum và khuấy nhẹ nhàng.
- Lạnh qua đêm, hoặc phục vụ ngay lập tức trên băng trong một cú đấm hoặc ly martini .
- Trang trí với hạt nhục đậu khấu và quế .
(Công thức từ Rum Gay Núi Gay)
Dễ dàng hơn Eggnog Cocktail Recipe
Dễ dàng hơn công thức đầu tiên, tất cả những gì bạn cần là một người pha chế cocktail để tạo ra eggnog này.
Nó được tạo ra bởi Charles Joly của The Drawing Room ở Chicago và đặc trưng với DonQ Anejo Rum, đó là một niềm đam mê lớn cho thời gian này trong năm. Thêm vào đó một cái cổng ruby, một ít xi-rô, một quả trứng và bạn có một chiếc ly eggnog được thiết kế tốt, siêu dễ dàng.
Để làm cho thức uống này, kết hợp 1 1/2 ounce DonQ Anejo Rum với 1 1/2 ounces ruby port và 1/2 ounce xi-rô đơn giản trong máy lắc. Thêm 1 quả trứng và lắc khô (không có nước đá) để kết hợp các thành phần. Thêm đá và lắc mạnh lần thứ hai. Căng thẳng vào ly rượu vang trắng và bụi với hạt nhục đậu khấu.
(Công thức từ Charles Joly của Phòng Bản vẽ ở Chicago cho DonQ Rum)
Làm thế nào mạnh mẽ là những Bí quyết Eggnog?
Eggnog có tiếng tăm trong việc tạo ra một vài khách say rượu tại các bữa tiệc, nhưng đó không phải là lỗi của eggnog! Hầu hết eggnog là tương đối nhẹ so với đồ uống như Martini cổ điển có thể lên đến 62 bằng chứng .
Hầu hết thời gian, nó chỉ đơn giản là đồng nghiệp của bạn hoặc anh em của pháp luật của lỗi cho có một chút quá nhiều nog đêm đó (hoặc ai đó đổ mồ hôi). Bằng chứng là các con số vì công thức eggnog đầu tiên là 14% ABV nhẹ (28 bằng chứng) và thứ hai chỉ nặng ở mức 17% ABV (36 bằng chứng).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 589 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 936 mg |
| Natri | 354 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 32 g |