10 ấn tượng trước khi ăn tối Cocktail

Phục vụ một ly cocktail trước khi ăn tối là cả một lịch sự cho khách và phục vụ một mục đích. Được biết đến như một loại rượu khai vị , đồ uống trước bữa tối chuẩn bị dạ dày cho thức ăn và khẩu vị cho hương vị thơm ngon mà nó sắp được thưởng thức. Họ có thể được phục vụ cho khách tại một bữa ăn tối thanh lịch hoặc tận hưởng bất kỳ đêm trong tuần ở nhà.

Rượu khai vị có nhiều hương vị và có thể bổ sung cho nhiều bữa ăn khác nhau. Nhiều loại rượu khai vị tốt nhất bao gồm gin, vermouth hoặc một loại rượu vang khô khác . Ngoài ra còn có tinh thần chưng cất như Campari và Aperol từ lâu đã được sử dụng làm chất kích thích sự thèm ăn của riêng mình. Nó chỉ là tự nhiên mà các loại cocktail này được trộn lẫn vào được phân loại là rượu khai vị là tốt.

Tôi đã chọn chỉ mười công thức nấu ăn để làm nổi bật từ nhiều khả năng. Bao gồm một vài yêu thích mà từ lâu đã được thưởng thức với một bữa ăn. Tôi cũng đã ném vào một vài loại cocktail mơ hồ và hấp dẫn có thể thách thức và soi sáng vị giác của bạn.

Danh sách này là một nơi tuyệt vời để bắt đầu khi bạn khám phá cách thức ăn và thức uống hỗn hợp có thể chơi với nhau và tìm hiểu rằng độ tương phản có thể bổ sung cũng như kết hợp hương vị hoàn hảo. Hãy vui vẻ với đồ uống tối của bạn và thử nghiệm cho chính mình.

• 01 trên 10

  Negroni

  Negroni là loại rượu khai vị lý tưởng và là loại cocktail đầu tiên có trong đầu khi chúng tôi thảo luận về loại đồ uống này. Campari chính nó được thiết kế để là một khai vị và trong công thức này, nó được kết hợp với rượu gin và vermouth ngọt để tạo ra cuối cùng trước khi ăn tối.

  Thức uống này có thể chuẩn bị vòm miệng của bạn cho bất kỳ bữa ăn nào. Tôi thích nó nhất khi một Hen trò chơi Cornish là ngôi sao của bảng.

  Bạn cũng sẽ thấy rằng gin và vermouth thêm một khía cạnh êm dịu vào sự cay đắng của Campari và giúp làm cho đồ uống dễ tiếp cận hơn một chút đối với khẩu vị mới lạ đối với hương vị.

• 02 trên 10

  Aperol Spritz

  Một loại rượu khai vị mang tính biểu tượng khác là Aperol Spritz. Nó là một thức uống đơn giản mà một lần nữa có một rượu đắng được thiết kế đặc biệt cho mục đích này. Màu cam cay đắng của Aperol chắc chắn dễ tiếp cận hơn Campari và điều đó làm cho nó trở thành một món khai vị tốt, nhẹ nhàng với rượu khai vị chính hãng.

  Các Aperol Spritz là hoàn hảo với bất kỳ bữa ăn và bạn sẽ thích để phục vụ nó cùng với các món ăn hương vị như Harissa Roasted Leg of Lamb . Sự đơn giản của đồ uống cam lấp lánh làm nổi bật tất cả những loại thảo mộc và gia vị mà không can thiệp vào món ăn.

• 03 trên 10

  Fabiola

  Fabiola này là một loại cocktail thú vị. Đó là một cách làm mới trên Metropolitan đô thị có thương hiệu , chỉ trong trường hợp này chúng tôi sử dụng vermouth khô và thêm Grand Marnier. Màu cam là một sự tương phản hấp dẫn với độ khô của rượu vang tăng cường và sức mạnh ngọt ngào của một loại rượu mạnh.

  Đó là một người bạn đồng hành tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Khách mời của bạn sẽ thích chơi cam quýt giữa Fabiola và các công thức nấu ăn như Lemon Chicken With Mushrooms . Cả hai công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng để sửa chữa, làm cho đây là một sự kết hợp tuyệt vời cho những bữa tiệc tối phút cuối cùng.

• 04 trên 10

  Khoan

  Chúng tôi sẽ tiếp tục với các loại rượu khai vị đơn giản đi kèm với hầu như bất kỳ bữa ăn nào. Chiếc Gimlet nổi tiếng đang hoạt động và thức uống hai thành phần này là loại thức uống dễ nhất trong danh sách. Tất cả những gì bạn cần là chai rượu gin yêu thích của bạn và một ly chanh và một thức uống ngon miệng được sinh ra.

  Gimlet là hoàn hảo cho các bữa tiệc tối mùa hè vì nó là một loại cocktail rất nhẹ, làm mới. Phục vụ một vòng Gimlets cho khách hàng của bạn khi họ ngồi trên sân và bạn kết thúc các spareribs trên thịt nướng .

• 05 trên 10

  Cocktail Campari

  Có cocktail Campari và sau đó là Cocktail Campari. Đây là thức uống Campari-forward nhất mà bạn có thể trộn vì chỉ có duy nhất vị đắng là vodka và một dấu gạch ngang của Angostura.

  Sự cay đắng của Campari hiển thị với sự táo bạo như vậy có nghĩa là loại cocktail này không dành cho tất cả mọi người. Một khi bạn đào tạo khẩu vị của bạn để yêu Campari, bạn sẽ đồng ý rằng vài đồ uống có thể bắt đầu một bữa ăn theo phong cách như Cocktail Campari.

  Một cặp đôi là một yêu thích cá nhân là Cocktail Campari với một Parmesan Cà tím cổ điển .

• 06 trên 10

  Lá mùa thu

  Công thức Autumn Leaves có một loạt các hương vị thú vị bắt đầu với pisco và Drambuie và mang lại một chút Campari và vôi. Nó rất hấp dẫn và thậm chí còn tuyệt vời hơn như một khúc dạo đầu cho các món ăn phức tạp như món thịt lợn nhồi bông kiểu Genoa này .

  Nếu khách hàng của bạn không nhìn thấy bạn trộn lẫn ly cocktail này, họ sẽ tự hỏi bạn đã bỏ vào cái gì vì nó rất độc đáo. Nó chắc chắn là một cuộc phiêu lưu trong hương vị và một niềm vui ở đó!

• 07 trên 10

  Bourbon và máu

  Tarragon xuất hiện trong loại cocktail hiện đại này có thể được coi là một Manhattan được cải tiến . Bourbon và máu có hương vị mịn của Woodford Reserve với vermouth ngọt và mang lại màu cam cay đắng của Aperol.

  Cocktail này có một hồ sơ sẫm màu hơn và nó là tuyệt vời để kết hợp với một món ăn mì ống nhẹ hơn như thế này Butternut Squash và Pear Ravioli . Sự tương phản giữa thức uống và thức ăn là hấp dẫn và chắc chắn là cuộc nói chuyện về mạch bữa tiệc tối của bạn.

• 08 trên 10

  Bàn tay trái của Rimbaud

  Nếu bạn đang ở trong tâm trạng để có được thực sự ưa thích và có một trải nghiệm hương vị thực sự độc đáo, hãy thử lại tay trái của Rimbaud. Đây là loại đồ uống phức tạp nhất trong danh sách này, trộn absinthe, Benedictine, Aperol, chanh và dứa trong các phần bằng nhau với một ít trứng trắng ném vào cho kết cấu . Đó là một loại rượu khai vị đáng nhớ, để nói ít nhất.

  Bạn muốn có được thực sự hoang dã? Phục vụ nó cùng với dứa gà với cơm dừa bọc trong lá chuối . Tôi thường không khuyên bạn nên ghép đôi dứa với dứa, nhưng có quá nhiều thứ đang xảy ra trong cả hai khóa học mà nó thực sự không quan trọng!

• 09 trên 10

  Salud Cocktail

  Tequila có thể chế biến món khai vị hảo hạng nếu nó được pha trộn đúng và Cocktail Salud của DeLeon Tequila là một ví dụ hoàn hảo. Các thức uống kết hợp tequila bạc của họ với một sherry hiếm, một chút dứa và một chút trái cây niềm đam mê và absinthe.

  Sự kết hợp của các loại trái cây tươi sáng, rượu vang khô và rượu tequila phong phú được chế biến từ trước tới nay với một chút hương thơm là một mồi tuyệt vời cho các bữa ăn cay. Cung cấp cho nó một thử với công thức này dễ dàng Chicken Enchiladas Suiza .

• 10 trên 10

  Martini

  Khi không có loại cocktail nào khác có vẻ hoàn hảo cho bàn ăn của bạn, bạn luôn có thể quay trở lại chiếc Martini cổ điển . Nó là một bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nhưng đặc biệt tốt đẹp với các loại thực phẩm nhẹ hơn như Tagliatelle với Baby Atisô .

  Không chỉ là Martini các hình ảnh thu nhỏ của một loại rượu khai vị - gin và vermouth với một hồ sơ khô - nó cũng làm cho một sự lựa chọn tuyệt vời bởi vì các công thức có thể dễ dàng được thích nghi với thị hiếu cá nhân. Bạn có thể làm cho mọi khách hài lòng và không quan trọng nếu họ thích Martini của họ khô, hoàn hảo hoặc phục vụ như một Gibson.