Các thương nhân từ Hà Lan đầu tiên tiếp xúc với cà phê vào đầu thế kỷ 16, khi việc buôn bán hạt cà phê vẫn nằm trong tay của người Thổ Nhĩ Kỳ và Yemen, người đã ghen tị bảo vệ quyền độc quyền sinh lợi của họ. Năm 1616, người Hà Lan đã đánh cắp một cây cà phê và trồng nó ở Ceylon và thương mại cà phê Hà Lan ra đời. Đến năm 1661, đội tàu cà phê đầu tiên của Công ty Đông Ấn Hà Lan đã hạ cánh xuống Amsterdam, nơi cà phê được bán đấu giá.
Tình yêu của quốc gia cho các brew tối đã phát triển từ bao giờ, và bình quân đầu người, Hà Lan hiện nay uống khoảng 40 gallon (150 lít) cà phê một năm. Con số này gấp đôi mức tiêu thụ của Mỹ và gấp gần 6 lần so với người Anh. Trên thực tế, Hà Lan thường nằm trong top 5 quốc gia uống cà phê hàng đầu trên thế giới, cùng với các nước Scandinavia. Nhưng, cho đến gần đây, nếu bạn yêu cầu koffie ở Hà Lan, bạn rất có thể sẽ nhận được một tách cà phê lọc màu đen với đường và kem cà phê ở bên cạnh, cùng với một cookie duy nhất (thường là speculaas hoặc bitterkoekje , tương tự như Bánh quy Amaretti Ý ) Hôm nay, tuy nhiên, hầu hết các quán cà phê Hà Lan phục vụ cà phê cappuccino, cà phê espresso và cà phê kiểu Ý khác và có một nền văn hóa thanh cà phê thịnh vượng ở Hà Lan.
Trong khi ba phần tư cà phê tiêu thụ trong nhà Hà Lan vẫn là cà phê lọc, Amsterdam hiện có một số quán cà phê hàng đầu cho những người hâm mộ thực sự, nơi những nghệ sĩ barista đam mê pha trộn riêng biệt và truyền bá lô đậu mới nhất. Ngoài ra còn có một vài chuỗi nổi tiếng cho những người yêu thích đồ uống có hương vị cà phê.
Bí mật cho sự thành công của trụ cột được ca ngợi nhiều này trong cảnh cà phê của thành phố chắc chắn là con thú của nó - một chiếc Mirage Triplette Classic Idrocompresso của Kees van der Westen - cùng với cà phê Buscaglione.
Nhờ các tiền đồn ở Centrum, De Pijp và Oud-West và các cửa hàng trong Oost và Spui, cà phê ngon đáng tin cậy của họ chỉ cách đó một đoạn tản bộ ngắn.
02 trên 16
Screaming Beans
Nhận được caffeine của bạn trong khi mua sắm trong 9 Straatjes hoặc Jordaan tại một trong hai quán bar cà phê ấm cúng của chuỗi nhỏ này. Cho dù bạn đi cho những giọt nước ngọt tinh khiết nhất hoặc hoàn toàn kéo phẳng người da trắng với bọt mượt, hạt cà phê hữu cơ cao cấp Tanzania sẽ giúp bạn thỏa mãn niềm vui. Ngoài ra còn có nước ép trái cây tươi, bánh ngọt và một số lựa chọn bữa sáng cũng như bữa trưa. Dịch vụ này có những người đam mê la hét vì niềm vui, và nếu chúng ta tin vào trang web của công ty, đó là bởi vì "Cung cấp kinh nghiệm tối thượng cho khách của chúng tôi là lý do của chúng tôi để sống."
Các máy tính xách tay địa phương đặt linh cảm trên treo bảng tại rạp chiếu phim nổi bật trước đây này (Ceintuurbaan 282-284). Các trần nhà cao vút cung cấp nhiều chỗ cho tất cả những ý tưởng lớn, trong khi màu sắc của những con ong biển giữ cho mức độ căng thẳng dưới sự kiểm soát.
Không ngạc nhiên, có cà phê và một số món ăn theo chủ đề dừa trong thực đơn, bao gồm bánh dừa, bánh mì chanh và nước dừa tươi. Nhưng cũng có rất nhiều cảm hứng khác để dừng lại cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, hoặc thực sự, đó là tách cà phê có nguồn gốc duy nhất.
04 trên 16
Espressofabriek
Mặc dù tên chung của nó, có nghĩa là "nhà máy pha cà phê espresso" ở Hà Lan, những người đam mê nói rằng không có gì trung bình về java ủ tại Espressofabriek (Gosschalklaan 7; IJburglaan 1489). Trong thực tế, các nghệ sĩ múa trong chuỗi tuyên bố hai cửa hàng chỉ phục vụ cà phê chậm tốt nhất cho bộ đồ ăn nhanh của Amsterdam. Ngoài ra còn có bánh táo cũ, bánh sừng bò, bánh nướng xốp, bánh mì tròn (bánh mì Ý không giòn) và một sân ngoài trời lớn (tại chi nhánh Westergasfabriek).
Yêu cầu bất kỳ người hâm mộ cà phê Amsterdam nào về những địa điểm ưa thích của họ và cơ hội là họ sẽ đề cập đến lỗ hổng này trên tường ở phía Tây gần Ten Katemarkt nhộn nhịp. Và nếu không, họ có lẽ không biết cà phê của họ. Đó là bởi vì, như tên của nó, Lô 61 (Kinkerstraat 112) thực sự rang đậu của chính họ trong nhà. Chỗ ngồi có hạn và không mời kéo dài, nhưng với người da trắng phẳng tuyệt vời, bia lạnh và espressos chuyên nghiệp kéo có rất nhiều lý do để bật trong nếu bạn đang ở trong khu vực.
06 trên 16
Caffe Il Momento Đi một chuyến đi đến Turin ở giữa vành đai kênh đào tại Caffé Il Momento (Singel 180). Bạn sẽ không tìm thấy nghệ thuật pha cà phê trên cappuccino của bạn, chỉ có các bài báo xác thực của Ý với một lớp dày của bọt sữa - như nó có nghĩa là phải. Nhưng bạn sẽ quá bận rộn với sự ngưỡng mộ của máy pha cà phê La Victoria Arduino thẳng đứng.
Quán bar cà phê và trà này (Pretoriusstraat 33) thu hút một khách hàng chiết trung - từ những người di dân đến những người tự do laptopped và những thứ trẻ trung. Hấp bánh chanh, bánh nướng và bánh mì chuối beckon từ quầy. Cheery daffodil màu trà caddies, một sàn màu ngọc lam và cửa sổ lớn cho Rum Baba một bố trí nắng ngay cả trong thời tiết khắc nghiệt. Các hạt cà phê được rang trong nhà và cà phê được kéo vào máy Kee van der Westen Spirit Duette. Ngoài ra còn có nhiều loại bia chậm khác nhau. Thuộc sở hữu của Jeroen Keyzer, lực lượng đằng sau Monkey Chief, một thương hiệu trà ở Amsterdam được biết đến với những chiếc lá trà xanh lá cây, trắng và ô long, Rum Baba cũng là điểm đến của người hâm mộ trà đích thực.
08 trên 16
Casa Brazuca Casa Brazuca (Rijnstraat 22) ở Amsterdam Rivierenbuurt phục vụ một sự pha trộn độc quyền được làm từ hạt cà phê Arabica xanh, tươi rang trong nhà. Họ bán các giống cà phê từ các đồn điền trên toàn thế giới, nhưng có sự nhấn mạnh đặc biệt về hạt cà phê Brazil (sau khi tất cả, Casa Brazuca có nghĩa là 'nhà Brazil' bằng tiếng Bồ Đào Nha). Trải nghiệm các sắc thái thơm của Brasil Fátima Hạt cà phê hữu cơ và thương mại công bằng Café cà phê Terrara từ khu bất động sản Fazenda Terra Nova được Demeter chứng nhận ở phía nam Brazil. Thực đơn ăn trưa nhỏ có một vài món ăn Brazil (thử món pão de queijo không chứa gluten, một loại phô mai truyền thống của Brazil) và nước trái cây Amazonia kỳ lạ, bao gồm acai, acerola và caju.
Đây là một cho những người theo chủ nghĩa thuần túy. Được thành lập bởi hai cựu huấn luyện viên, Barfirst Coffee Roasters (Westerstraat 150) đã giành được lòng trung thành của người dân địa phương với các loại bia mạnh mẽ, tươi sáng, mạnh mẽ, được pha chế trên máy pha cà phê La Marzocco.
Tham gia các khách hàng quốc tế tại kaffebar spartan (Sarphatipark 34) cho các loại đậu từ các nhà rang xay Scandinavian khác nhau, được chế biến bằng các phương pháp sản xuất bia thủ công như đổ, aeropress và dripper thông minh hoặc máy pha cà phê espresso. Niềm đam mê của chủ sở hữu đối với sản phẩm của họ có thể đi qua như sếp, nhưng họ có thể làm bạn ngạc nhiên với một sự kết hợp giữa cà phê và ẩm thực.
12 trên 16
KOKO Cà phê và Thiết kế Ngửi mùi thơm của cà phê Caffènation được nướng nhẹ ở KOKO (Oudezijdsachterburgwal 145) trong khi lướt qua các tạp chí thời trang cổ điển hoặc nhãn hiệu quần áo thiết kế độc quyền, bao gồm thương hiệu Potipoti có trụ sở tại Berlin, giày Tây Ban Nha của Eva vs Maria, Phần Lan nhãn R / H và SAMUJI và thương hiệu Hà Lan Monique Poolmans và Bravoure. Ngoài ra còn có nội thất cổ điển và được các nghệ sĩ trẻ và nhiếp ảnh gia làm việc. Quán cà phê-slash-boutique-slash-gallery trong khu đèn đỏ là một hơi thở của không khí trong lành trong một khu vực gritty.
Tên này xuất phát từ bài hát về Khu đèn đỏ nổi tiếng của Amsterdam do ca sĩ-nhạc sĩ Drs. P, nhưng quán cà phê nguyên sơ này (Oudekerksplein 4) nằm ở trung tâm của 'mui xe thực sự thuộc về thế hệ tiếp theo của De Wallen doanh nghiệp, một phần của một lực đẩy tiếp tục để làm sạch bural bawdiest Amsterdam. Trượt đồng xu vào hộp juke để thưởng thức nhạc jazz, funk và hip hop trong khi nhâm nhi cà phê chất lượng được pha trên máy pha cà phê es Maroccocca Strada.
15 trên 16
Hofje van Wijs Một ly cà phê mới xay xuất hiện khi bạn bước vào quán cà phê và trà đặc biệt, được thành lập vào năm 1792. Ngoài hàng chục loại cà phê khác nhau, Hofje van Wijs (Zeedijk 43) cũng cung cấp thực đơn các món Hà Lan , bao gồm rất nhiều bánh ngọt và bánh nướng và các bữa ăn truyền thống của Hà Lan với một twist - một thực đơn gần đây đặc trưng 'trai Yrseke với trà trắng' - để được thưởng thức trên sân thượng tách trà Hofje van Wijs '.
Không có danh sách các quán cà phê nào được hoàn thành mà không nhắc đến Công ty Cà phê và Starbucks, ngay cả khi chỉ vì họ rất khó để tránh những ngày này. Lấy cảm hứng từ "nghi thức cà phê thành phố lớn" của New York và London, Coffee Company là quán cà phê đầu tiên mang cà phê có hương vị - cho rằng cà phê cappuccino caramel, cà phê có hương vị, mocha đông lạnh trắng - cho người tiêu dùng Hà Lan. Trong thực tế, bạn có thể gọi Công ty Cà phê câu trả lời của Hà Lan cho siêu thị Seattle. Thương hiệu Hà Lan, mở cửa hàng đầu tiên trên Leidsestraat bận rộn của Amsterdam vào năm 1996, đã được mua bởi gã khổng lồ cà phê Douwe Egberts, và bây giờ có 36 quán cà phê tại 7 thành phố Hà Lan - và đếm.
Chúng tôi thấy sự cường điệu của Starbucks quá mạnh và cà phê của họ quá yếu đối với khẩu vị Hà Lan của chúng tôi, nhưng chúng tôi phải thừa nhận rằng thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất thế giới đã khởi động sự tấn công của Amsterdam theo phong cách. Starbucks lớn nhất châu Âu (Utrechtsestraat 9) nằm trong một cựu 430 mét vuông (4.500 sqf) ngân hàng ngầm lỗi, mà đã được chuyển đổi thành một không gian ấm cúng với góc snug và cây cà phê lủng lẳng từ cửa sổ. Các điểm nhấn của địa phương bao gồm một bức tranh tường Delftware, trong đó nêu bật vai trò quan trọng của thương nhân Hà Lan thế kỷ 17 chơi trong xuất khẩu cà phê trên toàn thế giới, và một bức tường được trang trí bằng 'speculaasplanken' (khuôn được sử dụng để làm bánh quy). Ngoài ra còn có một chục hoặc nhiều chi nhánh xung quanh Amsterdam, cũng như tại sân bay quốc tế Schiphol và tại một số nhà ga xe lửa.