24 món ăn hải sản Hà Lan

Nước biển ven biển của Hà Lan tràn đầy sức sống, với các loại hải sản điển hình như cá trích, trai, cá thu và tôm, nhưng cá hồi, cá hồi và cá chẽm cũng rất phổ biến. Lựa chọn của chúng tôi về công thức nấu ăn hải sản của Hà Lan bao gồm công thức nấu ăn cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, và một vài món ăn nhẹ của Hà Lan.

• 01 trên 24

  Cá mú xám với Salad trộn & Công thức chế biến xanh
  Thịt màu trắng hồng tươi của cá đối màu xám làm cho một món khai vị thanh lịch khi thái lát mỏng, rưới nước sốt thảo mộc xanh tươi và ăn kèm với rau xà lách trộn.

• 02 trên 24

  Lekkerbek gặp Ravigotesaus (Cá Chiên Sâu với Công Thức Nước Sốt Ravigote)
  'Lekkerbek', một phiên bản của cá và khoai tây chiên, là không thể bỏ qua. Công thức sử dụng plaice thay vì cá tuyết đánh bắt quá mức, whiting hoặc hake. Phục vụ món ăn Hà Lan chiên giòn với nước sốt ravigote giàu thảo mộc.

• 03 trên 24

  Salad Herring ngâm với táo chua và khoai tây Recipe
  Đây không phải là món salad khoai tây trung bình của bạn; táo Granny Smith thơm ngon, cải ngựa cay và khoai tây bọc trong kem thoa kem cung cấp một lá tuyệt vời cho những hương vị chua ngọt của cá trích ngâm. Bởi vì công thức này sử dụng cá trích ngâm từ một chai, nó là một cửa hàng lớn-tủ đứng. Cá trích ngâm cũng dễ dàng tìm thấy ở nước ngoài hơn cá trích 'maatjes-style' thông thường. Hãy tìm kiếm các chai cá trích ngâm trên các trang web bán các mặt hàng thực phẩm Hà Lan, hoặc nếu bạn sống ở Hà Lan, chỉ cần nhặt nó lên tại siêu thị hoặc người bán cá địa phương của bạn.

• 04 trên 24

  Trai với Saffron & Ginger Recipe

  Nếu việc sử dụng gừng và nghệ tây có vẻ nghi ngờ hiện đại, bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng công thức này thực sự dựa trên bản thảo ẩm thực thế kỷ 15 được lưu giữ trong thư viện của tổ chức Ghent-based Lettered ' Học viện Hoàng gia cho Ngôn ngữ Hà Lan và -Literature).

• 05 trên 24

  Công thức nấu ăn cá hun khói
  Không có gì có thể đơn giản hơn cho bữa nửa buổi sang trọng hơn là mua nhiều loại cá hun khói và giới thiệu nó cho khách của bạn với bánh quy giòn hoặc bánh kếp nhỏ.

• 06 trên 24

  Tôm Croquette Hà Lan (Garnalenkroketten)
  Hỏi bất kỳ Amsterdammer về tiệm bánh Holtkamp và bạn sẽ nghe thấy lời khen ngợi cho bánh tuyệt vời của họ, bánh quy, bánh ngọt và đồ ăn nhẹ mặn. Trong thực tế, tiệm bánh này đặc biệt nổi tiếng với bánh croquettes tôm của họ. Công thức này cung cấp croquettes với một bên ngoài breadcrumb sắc nét và một trung tâm đầy ắp, ngon của tôm gia vị tinh tế - một món ăn Hà Lan thực sự.

• 07 trên 24

  Spicy Barbecued Sea Bass Recipe

  Dòng hải sản biển châu Âu là một lựa chọn hải sản bền vững tuyệt vời cho tiệc nướng ngoài trời trong vườn mùa hè. Nướng mang đến hương vị thơm ngon của cá trong khi cho vay một lưu ý khói, dầu ớt cay cung cấp một hồi hộp cay và lashings của ngò (lá rau mùi) thêm tông màu thơm của họ.

• 08 trên 24

  Độc quyền với Công thức nước sốt Hollandaise (Tongfilets gặp Hollandaise Saus)
  Sự kết hợp cổ điển của nước sốt hollandaise, duy nhất và rau bina hoang dã này đủ sang trọng cho bữa tiệc tối hoặc nấu ăn dịp đặc biệt và vẫn là một lựa chọn ngon tuyệt.

• 09 trên 24

  Trứng bác với Công thức Tôm
  Tôm làm cho một bổ sung tuyệt vời để trứng, và công thức trứng dễ dàng này là lý tưởng cho một bữa ăn trưa hoặc trưa ăn trưa chủ nhật.

• 10 trên 24

  Cá hồi hun khói trên bánh mì nướng với Chive Sour Cream Recipe

  Bánh sandwich cá hồi hun khói hở mặt này đơn giản. Tôi nói dứt khoát, bởi vì để làm cho nó đặc biệt, bạn phải săn lùng cá hồi hun khói chất lượng tốt nhất, bánh mì nâu và kem chua bạn có thể tìm thấy. Tôi sử dụng hẹ từ ban công của riêng mình - không thể tìm thấy chúng tươi hơn - và tôi cũng tán xạ trên một vài bông hoa màu tím nhỏ xíu, khi có sẵn. Bạn cũng có thể phục vụ lát cá hồi hun khói và kem chua chive của tôi trên các điểm bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn như một món khai vị. Nó vang lên với một ly rượu vang trắng, sắc nét.

• 11 trên 24

  Công thức Salad cá thu hun khói

  Công thức này giống như giữa món salad Caesar và món salad Nicoise, nhưng với một món Hà Lan xoắn; cá thu hun khói. Nó có mọi yếu tố tạo nên một món ăn tuyệt vời: một thứ gì đó giòn, kem, ngọt, thơm, đắng và mặn.

• 12 trên 24

  Cá trích giòn với công thức sốt mù tạt (Krokante Haring đã gặp Mosterdsaus)
  Gr illing herring là một cách hoàn toàn mới để thưởng thức những con cá yêu quý nhất của Hà Lan. Điều này khởi động hải sản dễ dàng có thể được chuẩn bị trong 20 phút.

• 13 trên 24

  Bass biển nướng với các loại thảo mộc

  Trong công thức này, cá chẽm châu Âu được xức dầu với mùi tỏi và dầu mùi tây và sau đó nướng trong một cái giỏ thịt nướng. Tiếng bass biển nướng mang đến hương vị tinh tế của cá, đồng thời thêm hương vị khói thơm ngon.

• 14 trên 24

  Biển Bắc Hải Dương với Salsa Westland Grape
  Một salsa giàu dinh dưỡng và lành mạnh của nho Westland, cà chua, hành tây đỏ, củ cải, ớt và rau mùi tây tương phản độc đáo với cá mè chiên biển Bắc Hải tươi và khoai tây tỏi mới nướng với thịt xông khói.

• 15 trên 24

  Bánh kếp sao với cá hun khói và ba nước sốt

  Cá hun khói là một tiêu chuẩn thời gian Giáng sinh trên bàn của chúng tôi, nhưng những chiếc bánh hình ngôi sao làm cho nó tất cả các lễ hội hơn. Hơn nữa, bạn có thể làm bánh kếp ngày hôm trước và chỉ cần sử dụng máy cắt cookie hình ngôi sao để tạo hình dạng. Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng 'poffertjes' hoặc blinis ở đây.

• 16 trên 24

  Bánh tôm hùm và dưa chuột Hà Lan

  Những chiếc bánh sandwich xinh xắn này kết hợp dưa chuột tươi ngon với tôm Hà Lan ngon lành ('Hollandse garnalen'), những loại màu nâu xám nhạt có nguồn gốc từ vùng biển của chúng ta. Khá thuận tiện, bạn có thể mua chúng đã bóc vỏ, nấu chín và nấu tại các cửa hàng bán cá và siêu thị trên khắp Hà Lan, nhưng bạn có thể dễ dàng thay thế chúng bằng bất kỳ loại tôm hoặc tôm nhỏ nào có nguồn gốc từ khu vực của bạn.

• 17 trên 24

  Cá hồi hun khói cá trích
  Kết hợp cá trích hun khói với một số khoai tây nghiền còn sót lại và bạn sẽ có những chiếc bánh cá có hương vị tuyệt vời chứa đầy axit béo omega. Họ luôn là một người vui vẻ.

• 18 trên 24

  Smoked Mackerel Spread Recipe (Công thức lây lan cá thu hun khói) (Gerookte Makreelpate)

  Nhóm này ngon lây lan với bánh mì chua cho bữa ăn trưa, hoặc phục vụ nó như là một món khai vị trên hình vuông nhỏ hoặc hình tam giác của bánh mì.

• 19 trên 24

  Foamy Cream của Parsnip Soup với tôm & Herb Công thức dầu
  Công thức súp xúp này kết hợp tinh xảo với tôm (tôm khổng lồ) và dầu thảo mộc hương vị. Một khởi động theo mùa tuyệt vời cho những tháng mùa thu và mùa đông.

• 20 trên 24

  Cá hồi chiên xào với Witlof, rau bina & cây thì là
  Món salad lành mạnh này đủ để làm hài lòng những người cảm thấy món salad không thể là một bữa ăn, nhưng vẫn cảm thấy rất nhẹ trên đôi chân của mình. Với hơn nửa tá rau xanh hỗn hợp được cung cấp, ngay cả những người ăn kiêng nghiêm ngặt cũng sẽ hài lòng. Và, với tất cả những axit béo omega có lợi cho sức khoẻ tim mạch đó là cá hồi chiên, bác sĩ tim mạch của bạn cũng sẽ mỉm cười.

• 21 trên 24

  Cá hồi kho chua với kem Chive Sour & Salad khoai tây tươi

  Cá hồi có nguồn gốc từ sông Hà Lan, và mặc dù không phong phú như họ đã từng, bạn có thể bắt cá hồi Hà Lan địa phương trong các con sông của chúng tôi ngày hôm nay. Công thức này nhẹ nhàng ngâm cá hồi và kết hợp nó với một salad khoai tây zesty và kem chua chát-studded.

• 22 trên 24

  Mussel Soup với Sherry & Saffron Recipe
  Giàu, kem và tinh tế trong hương vị, súp hến của chúng tôi làm cho một khởi đầu chút sexy. Chúng tôi muốn phục vụ nó với những lát bánh mì baguette Pháp. Thành thật mà nói, nó không cần gì hơn.

• 23 trên 24

  Lemony Chicken Breast Fillets với Salad Đậu Nâu & Cá Trích và Thảo Mộc Relish
  Gà ướp chanh luôn là lựa chọn phổ biến. Tôi thích phục vụ nó với món salad đậu nâu của tôi và cá trích & thảo mộc. Tại đây, các nguyên liệu truyền thống của Hà Lan kết hợp với hương vị zesty cho một món ăn nhẹ và hiện đại.

• 24 trên 24

  Trai với Samphire

  Món này kết hợp hến với các loại cà rốt quen thuộc (cà rốt và tỏi tây) và các loại đậu biển biển không quen thuộc / samphire, có vẻ như mang lại hương thơm ozon tuyệt vời của đại dương nhiều hơn nữa trong trai.