Bánh này là một món ăn yêu thích của tôi, và nó là tuyệt vời cho tất cả mọi thứ từ bữa tiệc sinh nhật cho trẻ em và các ngày lễ đến một món tráng miệng không chính thức vào nửa đêm. (Bằng cách nào đó bánh luôn dễ dàng hơn để biện minh khi có cà rốt trong đó!)
Làm một chiếc bánh 3 lớp.
Những gì bạn cần
- 2 chén bột (màu trắng)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 11/2 ly đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê gừng (xay)
- 2 chén cà rốt (grated)
- 1 chén dứa (xắt nhỏ tươi hoặc đông lạnh và rã đông)
- 1/2 dầu canola
- 1/4 chén táo
- 3 lòng trắng trứng lớn
- 1 chén quả óc chó (mặt đất)
- 1/4 chén sữa (đồng bằng, như Giấc mơ gạo)
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F. Nhẹ dầu và bột chín "Springform Pan, khai thác bột dư thừa.
- Trong một bát trộn lớn, kết hợp bột, bột nở , baking soda , đường, quế, gừng và muối.
- Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp dứa, dầu canola , táo, lòng trắng trứng, sữa gạo, giấm và vani cho đến khi kết hợp tốt. Thêm hỗn hợp dứa vào các thành phần khô và khuấy trong cà rốt và quả óc chó cho đến khi kết hợp đồng đều.
- Đổ bột vào chảo và nướng đã chuẩn bị, cho đến khi răng được đưa vào giữa bánh sẽ sạch sẽ, khoảng 40 phút. Làm nguội hoàn toàn, cắt thành các lớp và sương giá với Kem phủ pho mát không có bơ sữa hoặc Kem phủ không có bơ sữa khác mà bạn chọn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 482 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 499 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 8 g |