Cho dù bạn bị dị ứng với sữa, sau một chế độ ăn thuần chay hay chỉ đơn giản là tìm kiếm một sự thay đổi về sương giá truyền thống, kem phủ pho mát kem không chứa sữa này là dành cho bạn. Nó dày hơn và ngọt hơn so với frosting bơ truyền thống, và có thể được sử dụng trong một số món tráng miệng ngoài bánh. Kem phủ pho mát kem không chứa sữa này không phải là thứ bạn có thể gọi là "khỏe mạnh", nhưng nó rất ngon và kem. Ngoài bánh sữa miễn phí, hãy sử dụng bánh quy này để làm bánh quy giòn, bánh nướng nhỏ, bánh nướng xốp và bánh mì nướng!
Làm khoảng 2 chén
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bơ đậu nành không bơ sữa
- 1 pho mát kem không chứa sữa 8 ounce
- 4 chén đường bột hữu cơ
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một bát trộn lớn bằng cách sử dụng một máy trộn điện, pha trộn tất cả các thành phần cho đến khi kem và mịn, khoảng 5 phút.
2. lưu trữ lên đến 1 ngày trong một container kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Mẹo vặt và Thành phần thay thế mờ
Trong khi hầu hết frosting là siêu ngọt, kem pho mát frosting có thêm một hương vị mặn cho nó. Điều này cho phép nó linh hoạt hơn một chút trên các món tráng miệng thuần chay. Trong trường hợp bơ phủ sương thì sẽ quá ngọt, kem phủ sương giá là hoàn hảo.
Ví dụ, cupcakes với rau quả là tuyệt vời với frosting này. Zucchini cupcakes, bánh cà rốt, bí ngô gia vị cupcakes và như thế là tốt hơn off với kem pho mát frosting. Một số công thức nấu ăn độc đáo để thử và đầu với frosting này bao gồm bánh cookies butternut squash, quế cuộn tự chế, và bánh gừng bánh gừng.
Thêm hương vị cho frosting của bạn
Để cho pho mát kem của bạn bị mờ, bạn cũng có thể thêm hương vị. Trong khi công thức này không gọi cho nó, một muỗng cà phê chiết xuất vani có thể làm tăng hương vị của sương giá. Bạn cũng có thể thử chiết xuất bạc hà, hoặc kẹo bạc hà nghiền nát trong những ngày nghỉ, gừng mặt đất, và thậm chí cả chanh zest. Để làm cho đóng băng, đó là lỏng hơn và lỏng hơn so với sương giá truyền thống, thêm nước cam quýt. Chỉ cần một vài muỗng canh sẽ làm. Chanh, chanh hoặc thậm chí nước cam ép tươi với một thìa cà phê có thể tăng hương vị kem pho mát.
Làm cho kem Cheese Frosting Frosting
Trong khi sương giá truyền thống được làm bằng đường, bạn có thể làm cho sương giá là tuyệt vời cho món khai vị đó là bất cứ điều gì nhưng ngọt ngào. Các loại thức ăn có kích thước lớn nhất như mac và phô mai hoặc bánh nướng xốp ngô với lớp phủ sương muối không có đường. Thay thế đường trong công thức trên với một chút muối và một thành phần mang lại hương vị thơm ngon của phô mai kem, chẳng hạn như mù tạt, ớt cayenne, hẹ hoặc sốt nóng. Một số thêm một chút mật ong, nhưng đó là vào bạn để quyết định những gì tốt nhất. Cho dù mặn hay ngọt, hãy tận hưởng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 313 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Natri | 144 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |