Món tráng miệng sô cô la đông lạnh này có kết cấu nhung - do đó, tên của nó. Nó rất phong phú, mịn màng, kem và ngon tuyệt. Món tráng miệng này phục vụ một đám đông, và nó là hoàn hảo cho giải trí bởi vì nó phải được thực hiện trước thời hạn.
Bởi vì các hồ sơ không phải là kem, bánh pudding, hoặc bánh làm đầy, nó không đóng băng rất cứng cũng không tan chảy vào một vũng nước nếu nó ngồi ở nhiệt độ phòng trong một thời gian. Để có kết quả tốt nhất, hãy lấy nó ra khỏi tủ đá khoảng 10 phút trước khi cắt nó.
Những gì bạn cần
- 1 (14 ounce) gói bánh quy sô cô la bánh sandwich, nghiền nát
- 1 (11-trả lại) gói sữa
- chip sô cô la
- 3 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh dầu lạc hoặc dầu cây rum
- 2 chén kem nặng
- 1/4 chén đường bột
- 1/4 chén
- bột ca cao
- 2 muỗng cà phê vani
- 2 (8 ounce) gói pho mát kem, làm mềm
- 1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc
- Xi-rô sô-cô-la 1-1 / 2 chén (12 ounces)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt mẩu bánh vụn vào một tô lớn.
- Trong một cái bát vừa an toàn với lò vi sóng, hãy kết hợp chocolate chip, bơ và dầu. Lò vi sóng có công suất cao trong 1 phút. Lấy ra khỏi lò vi sóng và khuấy đều. Tiếp tục lò vi sóng trong khoảng thời gian 30 giây, khuấy sau mỗi khoảng thời gian, cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ hỗn hợp chip sô cô la tan chảy lên mẩu bánh quy và khuấy đều. Trải trên một tờ giấy lót giấy da và làm lạnh cho đến khi chắc chắn. Chia thành từng miếng nhỏ và làm lạnh lại.
- Trong một bát vừa, kết hợp kem, đường bột, bột ca cao, và vani và đánh bại cho đến khi đỉnh cứng hình thành.
- Trong một cái tô lớn, đánh kem pho mát với cùng một đập cho đến khi mềm và mịn. Dần dần đánh bại trong sữa đặc có đường, cạo các cạnh của bát, cho đến khi mịn.
- Dần dần đánh bại trong xi-rô sô cô la cho đến khi mịn. Gấp trong hỗn hợp kem.
- Trải rộng khoảng 2/3 mẩu bánh vụn ở đáy đĩa thủy tinh 13 "x 9". Đầu với hỗn hợp kem sô cô la và đầu với mẩu vụn còn lại.
- Che và đóng băng cho đến khi chắc chắn, khoảng 4 đến 6 giờ. Lưu trữ, được bảo hiểm, trong tủ lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 716 |
| Tổng số chất béo | 52 g |
| Chất béo bão hòa | 31 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Natri | 161 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 11 g |