Bánh quy bơ không chứa Gluten được làm từ bột khoai tây, bơ và một chút bơ thực vật. Một số nhà phê bình đã đề nghị làm những thứ này với bột nở thay vì baking soda cho một bánh quy không chứa gluten.
Công thức của Ener-G Foods.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bột gạo
- 1 muỗng canh bột khoai tây
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/3 cốc bơ
- 1 muỗng canh bơ thực vật, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Trộn bột gạo, bột khoai tây, đường, muối và baking soda. Thêm bơ và bơ thực vật và trộn cho đến khi trộn đều.
- Một phần làm phẳng miếng bột bằng tay và đặt trên tấm cookie. Nướng trong 10 đến 12 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 69 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 185 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |