Nhà bếp là nơi bạn tạo ra những món ăn ngon cho gia đình bạn, nhưng nó cũng có thể là một nơi nguy hiểm. Không chỉ bạn đang làm việc trên các bề mặt nóng và với chất lỏng sôi, nhưng bạn đang xử lý dao sắc nhọn và đồ dùng có thể gây thương tích trong chớp mắt. Để giúp ngăn ngừa tai nạn trong nhà bếp của bạn, hãy xem lại một số mẹo an toàn cần thiết.
01 trên 15
Giữ trẻ em và vật nuôiTheo nguyên tắc chung, trẻ em và vật nuôi không thuộc nhà bếp. Trừ khi những đứa trẻ đang giúp bạn hoặc học cách nấu ăn, tốt nhất là giữ chúng ra khỏi khu vực. Nó cũng không phải là một ý tưởng tốt để giữ một em bé hoặc trẻ em trong khi bạn đang nấu ăn.
Trẻ em và thú cưng có thể bị phân tâm, khiến bạn mất tập trung vào những thời điểm không thích hợp nhất. Ngoài ra, họ có thể dễ dàng làm tổn thương bản thân bằng cách đi vào thức ăn sống hoặc kéo chậu nóng xuống. Họ cũng là một mối nguy hiểm vấp ngã trong khi bạn đang mang theo thứ gì đó nặng nề.
Khi bạn muốn dạy cho trẻ về nấu ăn, hãy chắc chắn bắt đầu với các công thức nấu ăn đơn giản không liên quan đến việc cắt, nhiệt hoặc các thiết bị. Và hãy nhớ dạy họ tôn trọng nhà bếp. Nó không phải là nơi để chơi hay chiến đấu.
02 trên 15
Mang giày và quần áo an toàn
Bạn có thể không nghĩ đến việc mang giày trong nhà riêng của bạn, nhưng đó là lời khuyên âm thanh trong nhà bếp. Ngoài việc mang lại cho bạn một số lực kéo trong trường hợp bạn bước vào một chất lỏng đổ, họ cũng có thể bảo vệ đôi chân của bạn khỏi tai nạn.
Nó không phải là không nghe cho ai đó để thả một con dao trên bàn chân của họ, mà có thể dẫn đến khâu hoặc thậm chí một ngón chân bị cắt đứt. Thêm một lớp bảo vệ với giày tốt, chắc chắn có thể ngăn ngừa tai nạn như thế này.
Hãy chắc chắn rằng bạn đang mặc quần áo an toàn, quá. Cố gắng tránh tay áo dài và chảy. Tương tự như vậy, tránh mặc quần áo rộng hoặc bất cứ thứ gì dễ cháy. Điều này bao gồm vải tổng hợp, có thể tan chảy trên da của bạn nếu nó bắt lửa.
03 trên 15
Đừng vội vàng
Vội vã quanh nhà bếp làm tăng tỷ lệ cược của bạn rằng một tai nạn sẽ xảy ra. Trừ khi bạn là một người chuyên nghiệp, hãy cắt giảm thực phẩm từ từ, đừng chạy từ trạm này đến ga khác, và dành thời gian của bạn khi di chuyển các lẩu và chảo nóng. Tiết kiệm một vài phút ở đây và sẽ bị từ chối nếu bạn cần thực hiện một chuyến đi đến phòng cấp cứu.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng không bao giờ là một ý tưởng tốt để nướng hoặc nấu nếu bạn chịu ảnh hưởng của rượu hoặc thuốc. Khi bạn đang rất buồn ngủ, tốt nhất là nên tránh nhà bếp.
04 trên 15
Luôn sử dụng miếng đệm nóng
Giữ một lựa chọn tốt của miếng đệm nóng và găng tay lò nướng trên tay. Luôn sử dụng chúng cho bất kỳ bát, nồi hoặc chảo nào đã được đặt trong một thiết bị, bao gồm cả lò nướng, lò vi sóng và với tất cả chảo kim loại trên bếp.
Nhiều người quên sử dụng miếng đệm nóng trên bát họ kéo ra khỏi lò vi sóng. Ngay cả những chiếc bát an toàn bằng lò vi sóng cũng có thể trở nên khá nóng và dễ dàng đốt cháy chính mình.
Ngoài ra, nếu một miếng đệm nóng hoặc mitt lò bị ướt, đừng sử dụng nó cho đến khi nó khô. Một miếng vải ướt hoặc vải sẽ dễ dàng truyền nhiệt và không còn bảo vệ vết bỏng nữa.
05 trên 15
Khuấy xa cơ thể của bạn
Đun sôi nước là phổ biến trong nhà bếp, nhưng bạn có nghĩ về cách bạn khuấy động nó? Nếu bạn không cẩn thận, nước có thể bong bóng và đánh tay bạn. Trong khi điều đó có thể không quá tệ, cú sốc có thể khiến bạn giật và gửi một thìa nước sôi hoặc đầy nước sôi. Nếu nó chạm vào da của bạn, nó có thể dễ dàng gây bỏng nặng.
Để ngăn chặn điều này, hãy khuấy mì ống và các thức ăn sôi khác bằng thìa có rãnh. Hãy chắc chắn rằng bát đang đối mặt với bạn. Nó có vẻ phản trực giác, nhưng nó đảm bảo rằng nếu bạn thực hiện một chuyển động đột ngột, chất lỏng nóng không văng về phía bạn.
06 trên 15
Tìm hiểu cách sử dụng daoNhững thứ sắc bén nhất trong bếp là dao của bạn. Chúng là một phần quan trọng trong việc chuẩn bị thức ăn, vì vậy bạn sẽ luôn luôn sử dụng chúng. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là bạn học cách sử dụng một con dao và đối xử với nó một cách tôn trọng.
Dao phải luôn sắc bén. Một con dao xỉn có thể dễ dàng trượt và cắt. Hãy dành chút thời gian để tìm hiểu cách cắt và cắt như đầu bếp, giữ thức ăn bằng bàn tay không thống trị của bạn, ngón tay cuộn tròn lại. Đi chậm cho đến khi bạn tự tin, và luôn chú ý.
07 trên 15
Biết thiết bị của bạn
Nhà bếp được trang bị rất nhiều thiết bị và tiện ích mà bạn cần biết cách sử dụng đúng cách. Luôn dành thời gian đọc hướng dẫn đi kèm với thiết bị để bạn hiểu cách sử dụng chúng.
Không bao giờ sử dụng thiết bị có dây bị sờn, và giữ cho các thiết bị nhỏ khô ráo và tránh xa nước. Để thiết bị nguội xuống trước khi vệ sinh. Và không sử dụng một thiết bị cho một mục đích mà nó không được tạo ra.
Cẩn thận với lưỡi dao trên bộ xử lý thực phẩm và máy xay; chúng có thể rất sắc nét và có thể cắt bạn nếu bạn chỉ đánh vào chúng. Không bao giờ sử dụng ngón tay của bạn để phát hành một cái gì đó bị bắt trong lưỡi xử lý thực phẩm hoặc máy trộn.
Rút phích cắm máy trộn của bạn trước khi nhả các máy đập hoặc bất cứ khi nào bạn đang cố gắng loại bỏ thức ăn cứng đầu, và luôn sử dụng một dụng cụ, không bao giờ là ngón tay của bạn. Nó rất dễ dàng để vô tình nhấn nút và bạn không muốn ngón tay của bạn bị bắt ở vị trí sai.
08 trên 15
Clean Up Spills PromptlyLàm sạch các vết tràn khi bạn đi không chỉ giúp tiết kiệm thời gian khi dọn dẹp nhà bếp mà còn giúp ngăn ngừa tai nạn. Nước, thực phẩm và dầu mỡ trên sàn sẽ gần như đảm bảo mùa thu.
Xem ra cho thuốc xịt nấu ăn, quá. Nếu chúng được phun trên sàn nhà, bề mặt sẽ trở nên rất trơn. Các tùy chọn tốt nhất là để giữ chảo bạn đang phun trên bồn rửa vì vậy bất kỳ overspray sẽ không hạ cánh trên sàn nhà.
09 trên 15
Biết giới hạn của bạn khi nâng
Nâng một lẩu mì ống sôi là một trong những nhiệm vụ nguy hiểm nhất trong nhà bếp. Xem xét việc nhận được một nồi mì ống mà bao gồm một bộ lọc chèn vào một nồi lớn hơn. Bạn chỉ cần nhấc mì ra khỏi nước để thoát nước, thay vì di chuyển một nồi nước sôi từ bếp lò đến bồn rửa chén.
Nâng bằng cách sử dụng đầu gối của bạn và trở lại, và biết giới hạn của bạn. Yêu cầu giúp đỡ nếu bạn cần di chuyển hoặc chuyển một vật nặng.
10 trên 15
Xem ra cho hơi nước
Hơi nước có thể cháy dễ dàng như chất lỏng sôi hoặc bếp nóng. Khi nhấc nắp ra khỏi nồi đang sôi, kéo nắp đậy về phía bạn để bạn không bị bỏng tay bằng hơi nước.
Đặc biệt cẩn thận xung quanh các loại thực phẩm và thực phẩm đã được bảo quản bằng microwaved đã được nấu chín trong các gói . Mở các gói này ra khỏi khuôn mặt của bạn và nhớ sử dụng miếng đệm nóng.
11 trên 15
Tìm hiểu cách dập tắt đám cháy
Luôn luôn có bình cứu hỏa tiện dụng trong nhà bếp của bạn, và chắc chắn rằng bạn biết cách sử dụng nó trước khi bạn cần. Nó cũng cần thiết mà bạn biết một chút về các loại khác nhau của đám cháy.
Không bao giờ cố dập tắt dầu mỡ hoặc lửa điện bằng nước. Phủ kín lửa bằng cách loại bỏ không khí là cách tốt nhất để đặt nhiều nhất. Sử dụng nắp đậy nồi, baking soda, hoặc muối, không phải nước.
Có thể dập lửa trong lò vi sóng bằng cách tắt thiết bị và giữ cho cửa đóng lại. Một ngọn lửa trong lò nên được dập tắt bằng baking soda hoặc bình chữa cháy.
Nếu bạn không thể dập tắt đám cháy trong vài giây, hãy gọi cho sở cứu hỏa. Đám cháy có thể lây lan rất nhanh và có thể mất kiểm soát trong vài phút.
12 trên 15
Hãy cẩn thận xung quanh bếp đầu đốt
Luôn giữ tay cầm nồi xoay xa phía trước bếp. Thật dễ dàng để vô tình đánh vào chúng và làm đổ thức ăn nóng lên chính bạn.
Không bao giờ chạm vào một ổ ghi nóng vào chảo khác. Đẩy lại tay áo của bạn khi nấu thức ăn trên bếp. Và giữ nắp nồi tiện dụng để làm cháy ngọn lửa.
13 trên 15
Đừng để thực phẩm không giám sát
Không bao giờ rời khỏi nhà khi thức ăn đang nấu hoặc nướng, ngoại trừ khi sử dụng nồi nấu chậm. Ngay cả khi đó, tốt nhất là đặt nồi nấu chậm của bạn lên một đầu bếp hay một bề mặt chịu nhiệt khác. Thức ăn có thể nhanh chóng chuyển từ màu nâu sang đốt cháy thành lửa.
Nếu có trẻ em hoặc vật nuôi trong gia đình của bạn, hãy chắc chắn rằng một người lớn là trong nhà bếp ở tất cả các lần. Tai nạn xảy ra trong vài giây.
14 trên 15
Ngừng thả và cuộn
Bạn cũng nên xem lại các khái niệm cơ bản về an toàn cá nhân và an toàn phòng cháy với gia đình của bạn theo thời gian. Dạy cho trẻ biết cách "dừng, thả và lăn" nếu quần áo của chúng bị cháy.
Nó lặp đi lặp lại rằng trẻ em nên học cách tôn trọng nhà bếp, lửa và nhiệt. Không có gì trong nhà bếp là đồ chơi.
15 trên 15
Giữ một bộ sơ cứu
Hầu hết mọi người giữ một bộ dụng cụ sơ cứu trong phòng tắm nhưng một người cũng nằm trong bếp. Hãy chắc chắn rằng nó được trang bị các thiết bị hiện đại, bao gồm gạc, đốt cháy, kéo và số điện thoại cho các bác sĩ của bạn và các bệnh viện gần đó.