Đặc sản của thế giới cũ
Ở Đức vào những năm 1990, có một cửa hàng Anh đơn độc ở trung tâm mua sắm nơi tôi sinh sống. Thỉnh thoảng, tôi có thể tìm thấy các nguyên liệu của Mỹ như kẹo dẻo đóng hộp và, khi tôi nhìn thấy lon xịt đầu tiên của Pam, tôi rất vui mừng, mặc dù nó có giá 5 đô la hồi đó. Khi bạn ở xa nhà, thứ gì đó quen thuộc có thể rất quan trọng.
Nó cũng hoạt động theo cách khác. Nhưng ngày nay với Internet, nó dễ dàng hơn nhiều để tìm sản phẩm mà bạn cần để nấu ăn hoặc nướng cái gì đó nhất định.
Một số sản phẩm có thể thay thế được với các sản phẩm của Mỹ, một số sản phẩm thì không. Mặc dù tôi cố gắng bao gồm các lựa chọn thay thế trong công thức hoặc làm thức ăn từ đầu, thật tuyệt khi biết rằng bạn có thể lấy nó nếu bạn cần.
Để hiểu được các khả năng mua sắm cho các sản phẩm của Đức, tôi đã tạo ra một danh sách các món đặc sản Đức phổ biến nhất hiện có ở Mỹ. Một số cửa hàng bán những mặt hàng này trực tuyến được in dưới đây, với các số 1-16 trong ngoặc đơn , tương ứng với thực phẩm họ bán, cùng với các dịch vụ độc đáo khác của họ.
Hầu hết các đặc sản Đức phổ biến có sẵn ở Mỹ
- Cà phê : Cà phê Đức mạnh và có vị nướng đặc biệt. Bây giờ chúng tôi có thể đặt hàng Dallmayr, Tschibo, Eduscho và các thương hiệu khác rang và xay ở Đức để giao hàng tại Hoa Kỳ
- Trà : Một số loại trà đặc sản và trà lỏng được bán bởi các công ty trực tuyến này.
- Hàng hóa đóng gói : Hỗn hợp súp khô, gravies, bouillon và hỗn hợp gia vị khác. Maggie là một hỗn hợp gia vị lỏng mà nhiều người Đức sử dụng tại bàn (như nước tương hoặc sốt Worcestershire).
- Cookies : Những thứ này có xu hướng ít ngọt hơn so với các đối tác của chúng tôi và với rất nhiều quả phỉ. Các cookie Bahlsen được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa ở Mỹ và Cost Plus / World Market và các chuỗi cửa hàng nhập khẩu khác có lựa chọn tốt, đặc biệt là vào dịp Giáng sinh.
- Kẹo : Ngày nay, dễ dàng tìm thấy cam thảo Haribo, Milka, và sô-cô-la đầy rượu, cũng như bánh hạnh nhân dưới nhiều hình thức khác nhau.
- Đặc sản Giáng sinh : Nurnberger Lebkuchen, bánh hạnh nhân và sô-cô-la Giáng sinh có hương vị với rau mùi và quế.
- Sauerkraut và dưa chua : Chị dâu của tôi thề rằng dưa cải bắp đóng hộp từ Đức là tốt hơn nhiều so với những gì bạn nhận được ở đây. Những người khác cũng nghĩ như vậy, vì nó rất dễ dàng để tìm thấy một số thương hiệu khác nhau để mua. Tôi tìm thấy dưa chua Đức là không thể so sánh được vì tôi đã không có một loại dưa chua Mỹ có mùi vị giống nhau.
- Bắp cải đỏ : Mặc dù bạn có thể tự làm, bắp cải đỏ cũng được tìm thấy trong các lọ. Đây là một sản phẩm bạn không thể tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa Mỹ.
- Xúc xích tươi và xúc xích, vv .. : chi phí vận chuyển sẽ cao nhưng đối với bạn, nó có thể đáng giá.
- Thịt đóng gói : Một số xúc xích và thịt xông khói có thể được vận chuyển mà không cần làm lạnh.
- Pho mát : Pho mát tươi và quark có thể được vận chuyển từ nhiều nguồn khác nhau.
- Bánh mì đóng hộp và bánh mì bọc giấy bóng kính : Pumpernickel và Vollkornbrot là khá dễ dàng để đi qua.
- Nhu cầu nướng bánh : Bột nướng, kem trợ giúp kem, helper cheesecake, Zitronat . Đôi khi điều thực sự tốt hơn.
- Các loại gia vị đặc biệt: ớt nóng, Potash và Hirschhornsalz .
- Sản phẩm mì ống và khoai tây : Spätzle khô, bánh bao, bánh bao bánh mì , hỗn hợp bánh khoai tây .
- Bitters thảo mộc : Untermeyer, Mellisengeist, và những người khác, đó là tốt cho tiêu hóa.
Xúc xích Bavaria, ở Wisconsin (bán loại 1-15). Các món có thể là duy nhất cho họ: Palmin (shortening), bánh Pretzels tươi và bánh mì cứng ăn sáng để nướng xong, cà ri ketchup, Lindt Weihnachtsschokolade với rau mùi và quế.
Globe Delicatessen có trụ sở tại Costa Mesa, Calif., Với một cửa hàng gạch và vữa (bán 1-5, 12-16). Họ cũng bán Kindereier (sô cô la cho trẻ em và trứng sữa), nhiều loại cá trích đóng hộp khác nhau, và paprika Hungary ngọt và nóng.
Cửa hàng tạp hóa của Đức ở New York, NY (bán 1-16). Đặc biệt tìm thấy là Hanuta (hazelnut cookies, Mozartkugeln, Dominosteine (cookie Giáng sinh), Rollmops (cá trích ngâm).
Người sành ăn Đức ở Falls Church, Va., Có một cửa hàng gạch và vữa (bán 1-15). Các món đặc sản bao gồm Chocolate Christmas Rings (để trang trí cây thông Noel), đáy miếng bọt biển (cho các loại quả ăn trái cây) và các tạp chí Đức.
Cập nhật:
- Xúc xích lục địa ở Denver tàu xúc xích, thịt xông khói giăm bông, một loạt các loại pho mát, bánh mì, bơ, quark và một số hàng khô.
- Schaller và Weber ở New York bán xúc xích, hun khói và nấu chín thịt, ngâm và gia vị khác.
- Deli Đức ở Texas bán thịt, bánh mì, pho mát, một loạt các cửa hàng tạp hóa, một phần thành phần nướng tốt, một phần đồ gia dụng (giẻ lau sàn, chổi, vv), và một phần ngày lễ. Họ dường như được bán ra khỏi nhiều mặt hàng của họ.