Bột tỏi nướng là một thành phần tuyệt vời để giữ trong nhà bếp của bạn. Tỏi dán làm cho một lây lan tuyệt vời cho bánh mì hoặc bánh mì. Sử dụng nó để thêm hương vị phong phú cho súp, mì ống, rau dips, hoặc nướng trên thịt.
Đơn giản để làm, tỏi dán sẽ giữ cho khoảng một tuần trong tủ lạnh.
Những gì bạn cần
- 1 pound đầu tỏi (để da trên)
- 1/2 chén dầu ôliu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 ° F.
- Cắt 1/3 đầu của đầu tỏi. Đặt đầu tỏi (cắt mặt lên) trong một món nướng nhỏ. Đổ dầu ôliu lên tỏi. Rắc một ít muối và tiêu.
- Đậy nắp món ăn bằng một cái nắp hoặc lá nhôm và nướng khoảng 45 phút. Tháo nắp hoặc lá và nướng thêm 15 phút nữa. Đinh hương sẽ bắt đầu màu nâu. Lấy đĩa ra khỏi lò và để nguội cho đến khi bạn có thể cầm tay bằng tỏi.
- Vào một bát vừa, bóp tép tỏi ra khỏi da của họ. Sử dụng bộ lọc, thêm dầu từ món nướng vào tỏi. Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm hoặc nghiền cùng với một ngã ba cho đến khi dán có một sự nhất quán mịn.
- Che chặt và để lạnh. Sẽ kéo dài khoảng 1 tuần.
Công thức nấu ăn tuyệt vời hơn của tỏi:
- Aioli - Mayonnaise tỏi
- Tỏi và hạt tiêu đen mềm vỏ cua
- Herb Focaccia với Atisô, Tỏi nướng và phô mai dê
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 102 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 24 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |