Thịt cừu là loại protein quan trọng nhất ở Úc và New Zealand và giá thịt cừu là một trong những loại thịt được đánh giá cao và dịu dàng nhất. Kệ là tương đối đơn giản để chuẩn bị và nhanh chóng để nấu ăn.
Công thức này làm cho giá đỡ trong lớp vỏ tỏi-thảo mộc-mù tạt. Nó là một showstopper tuyệt vời và rất dễ dàng để chuẩn bị, bạn sẽ được phục vụ nó một lần nữa và một lần nữa! Hãy chắc chắn cũng xem Hướng dẫn về Cắt giảm Thịt cừu của chúng tôi.
Những gì bạn cần
- 4 củ khoai tây vàng lớn
- 1 củ khoai lang lớn
- 1 củ hành tây
- 1 toàn bộ củ tỏi
- 2 muỗng canh dầu ô liu (cho rau)
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- 5 tép tỏi (thái nhỏ)
- 1/2 chén breadcrumbs
- 1/2 muỗng canh dầu ô liu (cho thịt cừu)
- 1/4 muỗng cà phê muối biển
- 1/2 thìa cà phê
- hương thảo (thái nhỏ)
- 1/2 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng canh mù tạt Dijon
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 350F.
- Cắt khoai tây và khoai lang thành miếng dày 1 inch. Cắt hành tây làm đôi và loại bỏ lớp ngoài của da.
- Đặt 2 muỗng canh dầu ô liu vào khay nướng. Đặt rau, bao gồm cả bóng đèn tỏi chưa được bào, trong khay và phủ chúng vào dầu. Rắc muối và hạt tiêu. Nướng rau trên giá đỡ đáy lò trong 45 phút.
- Khi rau đã được nướng trong 15 phút, trộn với nhau trong một bát 5 tép tỏi băm nhỏ, bánh mì vụn, 1/2 muỗng canh dầu ô liu, muối, hương thảo, mật ong, và mù tạt Khuấy đều cho đến khi nó tạo thành một miếng dán.
- Lây lan dán đều trên giá thịt cừu. Khi rau đã được nấu trong 25 phút, hãy đặt thịt cừu trong lò trực tiếp lên rau. Điều này sẽ cho phép các quả nhỏ để thu thập với các loại rau.
- Nướng rau và thịt cừu thêm 20 phút nữa cho thịt quý hiếm hoặc thêm 30 phút nữa để làm tốt.