5 thần thoại về trộn Cocktails

Nó có thể được áp đảo khi bạn bắt đầu đi sâu vào thế giới rộng lớn của các loại cocktail. Nơi để bắt đầu? Là nó có giá trị rắc rối? Tôi có làm điều gì sai? Có hàng trăm câu hỏi và thậm chí nhiều ý kiến ​​hơn.

Giữa tất cả những câu hỏi này, có một vài quan niệm sai lầm phổ quát mà tôi muốn xua tan. Dưới đây là năm huyền thoại phổ biến mà bạn không phải lo lắng nữa, vì vậy hãy trộn lẫn một thức uống và tận hưởng!

• 01/05

  Cocktail rất khó trộn

  Đây là quan niệm sai lầm lớn nhất trong thế giới cocktail và, trong khi có nhiều đồ uống có phần khó khăn, phần lớn là rất dễ dàng để tạo ra.

  Các ví dụ tốt nhất ở đây là Margarita và Daiquiri . Hai loại đồ uống (như chúng được thiết kế ban đầu) đã bị làm hoang mang trong một đám mây khó khăn. Rất nhiều điều này đã làm với các phiên bản sẵn sàng (thường quá ngọt) trên thị trường được tìm thấy trong mỗi cửa hàng rượu mà yêu cầu một loại cocktail tuyệt vời chỉ là vấn đề mở chai. Tuy nhiên, nếu bạn phá vỡ từng loại cocktail xuống, bạn sẽ thấy rằng bạn chỉ cần ba thành phần cho mỗi và từ đó nó chỉ đơn giản là đổ, lắc, căng thẳng. Làm xong! Một loại đồ uống cao cấp mới trong kính của bạn sử dụng tinh thần ưa thích của bạn .

  Một khi bạn có các công cụ thanh cơ bản (thậm chí chỉ là một shaker cocktail tốt ) và khả năng lắc, khuấy động và căng thẳng (mỗi nhiệm vụ rất dễ dàng), thế giới của các loại cocktail mở ra. Bạn sẽ thấy rằng pha trộn đồ uống của riêng bạn không chỉ dễ dàng và nhanh chóng, nhưng vui vẻ và đáng giá ít nỗ lực cần thiết.

• 02 trên 05

  Bạn nên thích mỗi Cocktail

  Bạn có thích tất cả thức ăn bạn ăn không? Mỗi loại bia bạn mở? Có lẽ không và không có gì nói rằng bạn phải thưởng thức tất cả các loại cocktail, ngay cả khi nó được cho là 'tốt nhất từ ​​trước tới nay'.

  Tất cả chúng ta có hương vị khác nhau và một số thích hương vị nhất định hoặc phong cách đồ uống hơn những người khác. Một số người uống rất kén chọn, trong khi những người khác thì cởi mở với bất cứ thứ gì đi theo cách của họ. Tuy nhiên, chỉ vì chúng ta cởi mở với nó, không có nghĩa là mọi thức uống sẽ theo ý thích của chúng ta.

  Ngoài ra, có rất nhiều loại cocktail được coi là 'tuyệt vời' - Martini , cho một - nhưng điều đó không có nghĩa là mọi người sẽ yêu chúng. Trong thực tế, tất cả những người đã thử một người có thể có một ý kiến ​​về Martini - cho dù đó là giá trị tất cả các hype hay không, và nếu có, làm thế nào để làm cho nó. Hương vị là chủ quan và đó là quy tắc số một trong thế giới đồ uống.

  Nếu bạn thích nó, hãy uống nó. Nếu không, thì đã đến lúc phải tiếp tục. Có rất nhiều công thức nấu ăn cocktail ra khỏi đó, vì vậy tiếp tục cố gắng.

• 03 trên 05

  Bạn không bao giờ nên trộn với rượu mạnh hàng đầu

  Phooey! Nếu bạn có nó và bạn thích nó, hãy trộn nó.

  Hãy nhớ rằng nhiều loại cocktail phụ thuộc rất nhiều vào tinh thần cơ bản và đó là sẽ xác định chất lượng của toàn bộ đồ uống. Vì vậy, nó chỉ có ý nghĩa để sử dụng một vodka, gin, rum, tequila, vv mà bạn thực sự thích. Đây là những nền tảng của thức uống của bạn và không có lý do để làm suy giảm toàn bộ điều ngay từ đầu.

  Chi phí là yếu tố lớn nhất trong huyền thoại này. Nhiều người uống đơn giản không muốn sử dụng chai vodka trị giá 40 đô la của họ cho Cosmopolit hoặc tận hưởng $ bourbon thẳng của họ và cảm thấy nó là một sự lãng phí để pha trộn nó, ngay cả trong một cái gì đó như hòa hợp như một Manhattan .

  Tuy nhiên, nếu bạn nghĩ về nó, bạn đang thực sự tăng gấp đôi giá trị của đổ rượu vì bạn đang thêm khối lượng thông qua các thành phần khác. Điều này kéo dài sự thích thú của bạn và nâng cao kinh nghiệm tổng thể của bạn về tinh thần yêu thích của bạn.

  Mặt khác, $ 10 lít vodka đó có thể tiết kiệm chi phí rất lớn, nhưng đồ uống của bạn cũng sẽ bị ảnh hưởng. Nếu quyết định của bạn chỉ dựa trên chi phí, hãy uống ít hơn những thứ tốt (cơ thể của bạn sẽ cảm ơn bạn cuối cùng).

  Chắc chắn, giữ những thứ thực sự cao cấp cho nhấm nháp thẳng, nhưng đừng để giá trị đồng đô la của nó là yếu tố duy nhất giúp bạn thưởng thức nó trong một ly cocktail. Bạn có nó, sử dụng nó!

• 04/05

  Băng chỉ là băng

  Thành phần được sử dụng nhiều nhất trong quán bar là ...? NƯỚC ĐÁ!

  Hãy suy nghĩ về nó, trừ khi bạn đang pha một thức uống nóng , gần như tất cả các ly bạn điền từ thanh của bạn đòi hỏi phải có băng. Ice không chỉ làm lạnh đồ uống của bạn, mà còn làm tăng thêm sự pha loãng, mang lại nhiều thức uống vào sự cân bằng, làm dịu tinh thần và kết hôn với hương vị. Trong các loại cocktail pha trộn, nó thậm chí còn cần thiết hơn vì nó trở thành đồ uống.

  Điều đó có nghĩa là bạn cần phải đi ra ngoài và trả tiền hàng đầu cho một số băng 'thủ công'? Không có gì! Bạn có thể cải thiện băng của riêng bạn bằng cách đơn giản làm đầy khay đá của bạn bằng nước cất thay vì nhấn và ném đá đã được trong tủ đông trong một tuần hoặc hơn.

  Tại quầy bar, bạn không thể kiểm soát chất lượng băng của mình. Tin tốt lành là nhiều quán bar và nhà hàng đang nhận ra rằng chất lượng đá không quan trọng và đang thực hiện các bước để cải thiện băng mà chúng phục vụ.

  Lập luận này chỉ bao gồm chất lượng của băng. Tuy nhiên, băng không đơn giản như vậy, và có nhiều yếu tố cần xem xét khi nói đến nước đá trong đồ uống của bạn ... Tầm quan trọng của băng .

• 05/05

  Soda không quan trọng

  Trong khi chúng tôi đang ở trên chủ đề của các thành phần chưa được xếp hạng, hãy nói về soda.

  Hôm nay của ngành công nghiệp soda là rất lớn và có rất nhiều sự lựa chọn có sẵn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, tất cả các loại soda không giống nhau và một số tạo ra đồ uống cao cấp.

  Trường hợp tại điểm, Gin & Tonic đơn giản ... Đó là một thức uống dễ dàng và khó khăn để vít lên. Bạn có một gin tuyệt vời - nói Tanqueray số 10 - và một số băng rõ ràng, đẹp trong thủy tinh của bạn. Bạn sẽ chọn loại thuốc bổ nào? Một loại thuốc bổ bằng nhựa, được sản xuất hàng loạt, có chứa nhiều xi-rô hoặc bạn sẽ thích một loại nước bổ sung được chế tạo thủ công, hoàn toàn cân bằng và sẽ không đi một nửa bằng đường uống?

  Tôi biết sự lựa chọn của mình bởi vì tôi đã nếm trải sự khác biệt và tôi khuyến khích mọi người thích những quả cầu đơn giản này để khám phá những thương hiệu soda ít được biết đến hơn, đặc biệt là những loại được tạo ra cho các loại cocktail như Fever-Tree và Q Drinks .

  Nó chỉ có ý nghĩa rằng nếu tất cả các yếu tố khác trong thức uống của bạn là kệ hàng đầu, soda của bạn nên làm theo.

  Hiểu Soda Waters