Cookie cao bồi có tất cả! Chúng được làm từ bơ đậu phộng , bột yến mạch, khoai tây chiên, và quả hồ đào hoặc đậu phộng.
Các cookie cao bồi ngon này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ hộp cơm trưa nào. Hoặc, làm cho chúng để bán cho trẻ em của bạn nướng bánh, một potluck gia đình, một điều trị cuối tuần, hoặc không có lý do gì cả. Họ luôn luôn là một hit bất cứ nơi nào họ xuất hiện!
Các cookie cũng khá linh hoạt. Xem các mẹo và biến thể cho một số ý tưởng thành phần bổ sung.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén bột
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1 chén bơ (làm mềm)
- 1 chén bơ đậu phộng
- 1 chén đường
- 1 chén đường nâu nhạt đóng gói
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 chén yến mạch nấu nhanh
- 2 chén khối sô cô la semisweet (hoặc khoai tây chiên)
- 1 chén đậu phộng (xắt nhỏ, hoặc hồ đào)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Nhẹ mỡ một tấm nướng hoặc dòng với giấy da hoặc một tấm thảm silicone.
- Kết hợp bột mì, baking soda, bột nở và muối.
- Trong một bát trộn lớn, đánh bơ và bơ đậu phộng với đường cát và đường cho đến khi kem. Đánh bại trong vanilla và trứng cho đến khi mịn. Khuấy hỗn hợp bột, sau đó khuấy trong yến mạch, khoai tây chiên và đậu phộng hoặc quả hạch.
- Thả bột cookie bằng thìa cà phê vào khay nướng đã chuẩn bị
- . Nướng trong 10 phút, cho đến khi vàng nhạt.
- Cất giữ các cookie trong hộp đựng thực phẩm hoặc hộp đựng thực phẩm được đậy kín.
Biến thể:
- Thay thế một nửa chip sô cô la bán thành phẩm hoặc miếng kẹo sô cô la tráng hoặc miếng bơ đậu phộng.
- Thay vì xắt nhỏ đậu phộng hoặc hồ đào, sử dụng các viên gạch.
- Sử dụng nho khô hoặc craisins trong cookie thay vì sô cô la.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 123 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Natri | 77 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |