Cosmopolitan cổ điển là một thức uống rất đơn giản và nhanh chóng trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất mọi thời đại . Đỉnh cao của nó là vào những năm 1990 vì sự xuất hiện nhiều trong chương trình HBO, " Sex and the City " và nó nhanh chóng trở thành thức uống nữ tính tối thượng. Tuy nhiên, thức uống là lớn tuổi hơn nhiều.
Hầu hết các bartender biết làm thế nào để làm cho ánh sáng này , trái cây martini và nó là một lựa chọn tuyệt vời cho một đêm bình thường ra. Có hàng trăm biến thể trên Cosmo; một số ít sử dụng nước ép nam việt quất hơn, một số ba giây thay vì Cointreau, và một số bao gồm vodka cam quýt. Đó là tất cả vấn đề sở thích cá nhân.
Công thức đầu tiên này sẽ tạo ra một Cosmopolitan với một hồ sơ khô hơn. Nó có màu hồng đỏ hơn là màu đỏ và không quá ngọt. Nhiều người đam mê cocktail coi đây là một Cosmopolitan truyền thống vì nó phù hợp hơn với Martinis cổ điển .
Nếu thị hiếu của bạn chạy đến bên ngọt ngào hơn, có một Cosmo bên dưới cho bạn là tốt. Bạn được khuyến khích thử cả hai. Sau khi tất cả, bạn sẽ không biết mà bạn thực sự thích cho đến khi bạn có được một hương vị của mỗi.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ounce
- vodka (hoặc
- cam quýt vodka )
- 1 ounce
- Rượu mùi cam
- 1/2 ounce
- nước chanh (tươi)
- 1/4 ounce
- nước ép nam việt quất
- Trang trí: vỏ cam
Làm thế nào để làm cho nó
- Lắc nguyên liệu bằng đá trong máy lắc cocktail .
- Căng thẳng vào ly cocktail lạnh.
- Trang trí bằng vỏ cam .
Mẹo: Không có vấn đề mà Cosmopolitan bạn chọn để trộn lên, đây là thời gian để phá vỡ vodka tốt . Vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn.
The Sweeter Cosmopolitan
Nếu bạn thích hương vị nam việt quất ngọt ngào hơn trong Cosmo, thì đây là công thức bạn đang tìm kiếm. Đó là loại cocktail màu đỏ đặc trưng được thường xuyên phục vụ trong phòng chờ cocktail và đó là phiên bản mà hầu hết những người hâm mộ Cosmo đều quen thuộc.
Bạn sẽ nhận thấy rằng nước ép nam việt quất có ý nghĩa hơn trong hỗn hợp này so với trong lần trước. Đây là nơi mà hầu hết các vị ngọt của thức uống đến từ và nó là một thức uống rất ngon.
Để làm cho đồ uống, lắc và căng thẳng 1 1/2 ounce vodka cam quýt, 1/2 ounce mỗi nước ép Cointreau và chanh, và nước ép nam việt quất 1 ounce.
Làm thế nào mạnh là quốc tế?
Cosmo có thể mạnh mẽ hoặc thuần hóa khi bạn thực hiện nó . Tất nhiên, nếu bạn chọn để làm cho bạn với nước ép nam việt quất hơn, nó sẽ là một thức uống nhỏ hơn so với công thức đầu tiên, đỏ hồng.
Đây là cách hai công thức nấu ăn Cosmopolitan xếp chồng lên nhau với một vodka 80-proof:
- Cosmo Recipe # 1: 27% ABV (54 bằng chứng)
- Cosmo Recipe # 2: 20% ABV (40 bằng chứng)
Bạn có thể thấy một sự khác biệt đáng kể giữa hai người. Để đưa Cosmopolitan vào quan điểm, Vodka Martini trung bình là 28% ABV . Cosmo trái cây không phải là vô tội như cô ấy nhìn và thức uống ngọt ngào là, dễ dàng hơn là có một quá nhiều.
Câu chuyện về Cosmopolitan
Một trong những tài liệu tham khảo đầu tiên của Cosmopolitan là rượu gin, Cointreau, chanh, và hỗn hợp mâm xôi mâm xôi được xuất bản vào năm 1934 trong những người tiên phong pha trộn tại Elite Bars 1903-1933. Mãi đến những năm 70, thức uống thực sự cất cánh và biến thành cocktail vodka-cranberry hiện đại.
Vào thời điểm đó, bartender trên khắp nước Mỹ đã thử nghiệm với một phiên bản cranberry của Kamikaze . Và, như thường thấy trong các câu chuyện cocktail, nhiều người đã tuyên bố tạo ra Cosmo mà chúng ta biết ngày nay.
Câu chuyện của ai là đúng? Rất có thể một vài người trong số họ đã xảy ra cùng một lúc.
Bạn phải nhớ rằng không có internet để chia sẻ sáng tạo thanh mới nhất và lớn nhất của bạn với thế giới. Thay vào đó, bartender dựa vào truyền miệng, hướng dẫn và tổ chức bartending, và khách hàng quen để vượt qua công thức nấu ăn.
Thêm Cocktail quốc tế
Cosmopolitan rất phổ biến đến nỗi nó đã truyền cảm hứng cho vô số những sáng tạo trong những năm qua. Hầu hết trong số này đã đi ra khỏi vài thập kỷ qua và chơi trên sự kết hợp tuyệt vời của vodka và cranberry.
- Campari Cosmo - Thêm Campari yêu cầu một công tắc trái cây cho công thức này mặc dù màu cam biến nó thành một loại rượu khai vị đáng yêu.
- Crantini - Nếu bạn thực sự muốn đơn giản hóa Cosmopolitan, hãy bỏ qua mọi thứ ngoại trừ vodka và cranberry.
- Pink Honey Martini - Ở đây chúng tôi có một sự pha trộn rất thú vị của vodka-cranberry ngọt với một loại rượu mùi mật ong và chỉ là một chút hỗn hợp chua.
- Rất Berry Cosmo - Nếu bạn muốn một cái gì đó tương tự nhưng độc đáo, hãy thử công thức này mà cặp vodka acai-blueberry với cranberry và mang Chambord vào hỗn hợp.
- Dưa hấu Cosmo - Nó đơn giản như chọn một chai rượu mùi dưa hấu vui vẻ!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 217 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 4 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 0 g |