Đây là một món salad ngon miệng kết hợp dưa hấu với mozzarella tươi. Basil thêm một chút cay đắng, trong khi xi-rô balsamic ngọt ngào mang lại hương vị tốt nhất của cả dưa hấu và mozzarella.
Rất đơn giản để đặt cùng với thông báo của một phút, điều này làm cho một món salad khởi đầu tuyệt vời hoặc như một món khai vị bên làm mới.
Những gì bạn cần
- 4 chén dưa hấu khối (khoảng 1-inch), hạt giống loại bỏ
- 1 pound quả mozzarella tươi
- 2 muỗng canh húng quế tươi, băm nhỏ
- 2 chén giấm balsamic tốt
- muối và tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái nồi nhỏ, đem giấm balsamic đến đun sôi. Tiếp tục đun sôi cho đến khi nó đã giảm xuống còn khoảng 1/2 chén và có một xi-rô như nhất quán. Đặt sang một bên và để nguội hoàn toàn. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể làm cho xi-rô balsamic trước thời hạn và làm lạnh nó cho sau này.
- Trong một cái bát lớn, nhẹ nhàng quăng dưa hấu, húng quế và mozzarella. Nếu bạn đang sử dụng quả mozzarella có kích thước lớn hơn, trước tiên hãy cắt chúng thành những miếng có kích thước nhỏ.
- Đặt phần ăn của xà lách lên đĩa ướp lạnh. Mưa phùn với xi-rô balsamic.
- Rắc một ít muối và hạt tiêu lên trên mỗi món salad.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 343 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Natri | 577 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 18 g |