Xúc xích và mì hầm này là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn hàng tuần vào mỗi tối, Với thời gian chuẩn bị không quá 15 phút, bạn sẽ có một bữa tối gia đình thỏa mãn trong vòng chưa đầy 45 phút. Đó là một bữa ăn một nồi ngon để phục vụ với bánh cuộn hoặc bánh quy bơ và rau hấp hoặc một món salad.
Sử dụng xúc xích yêu thích của bạn trong hầm. Xúc xích hoặc xúc xích Ý ngọt hoặc nóng sẽ ngon trong món ăn hoặc sử dụng xúc xích ăn sáng kiểu thôn quê hoặc hỗn hợp xúc xích gà tây .
Để thêm một số màu sắc cho món ăn (cùng với chất dinh dưỡng) thêm 1 đến 1 1/2 chén đậu đông lạnh hấp nhẹ, rau trộn, hoặc đậu Hà Lan và cà rốt. Hoặc thêm một số rau mùi tây vừa mới cắt nhỏ vào món ăn.
Trong khi súp đặc là một sự tiện lợi, bạn có thể muốn làm nước sốt của bạn từ đầu. Súp và nước đóng hộp có thể được thay thế bằng 2 chén nước sốt trắng vừa này . Hoặc thêm sữa hoặc một nửa rưỡi vào món súp đặc cho một loại nước sốt phong phú hơn. Công thức gọi kem gà súp, nhưng kem cần tây hoặc kem của nấm có thể được sử dụng nếu bạn thích, hoặc nếu đó là những gì bạn có trong tay.
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì trứng (vừa)
- Xúc xích đất 1 pound
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/4 chén ớt chuông xanh xắt nhỏ
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp gà
- 1/2 chén nước
- 1/4 thìa cà phê muối (hoặc nếm thử)
- Hạt tiêu đen xay tươi, hương vị
- 1/2 đến 1 chén hành tây chiên Pháp (vụn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Bơ nhẹ một món bánh nướng 2 lít hoặc phun nó bằng dầu ăn.
- Nấu mì trong một cái chảo sôi nước muối theo hướng gói. Xả trong một cái chao và đặt sang một bên.
- Sụp đổ xúc xích vào một chảo lớn và thêm hành tây xắt nhỏ và ớt chuông xanh.
- Đặt chảo trên lửa vừa và nấu, khuấy đều, cho đến khi xúc xích có màu nâu và rau thì mềm. Xả hết lượng nước thừa.
- Trong một bát lớn, kết hợp hỗn hợp xúc xích với kem súp gà, nước và mì nấu chín. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
- Đun hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị. Rắc với vòng hành tây vụn.
- Nướng trong lò nóng trước khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi nóng và sôi nổi.
Mẹo chuẩn bị
- Cân nhắc cho ăn một lượng lớn xúc xích và các loại thịt xay khác trước bữa ăn suốt cả tuần. Phần bạn thích hoặc thêm gia vị khi bạn sử dụng nó trong công thức. Đóng băng thịt chín và thoát nước trong các bữa ăn có kích thước tối đa 3 tháng. Đảm bảo gắn nhãn từng vùng chứa với tên và ngày tháng.
- Các món thịt hầm gọi cho một topping của vòng chiên chiên Pháp hành tây chiên, nhưng bánh mì vụn bánh mì cũng sẽ làm việc là tốt. Hoặc bỏ qua lớp bánh vụn và phân tán khoảng 1 chén phô mai cheddar hoặc phô mai cheddar trên soong ngay trước khi nó ra khỏi lò.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 497 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Natri | 1.506 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 21 g |