Phục vụ những cánh gà ngón tay-liếm-tốt với nước xốt luộc, hoặc phục vụ với một nhúng mù tạt hoặc nước sốt chua ngọt mua. Đây là những tuyệt vời để phục vụ như là một bữa ăn nhẹ ngày chơi game hoặc phục vụ như là một phần của một bữa ăn gia đình.
Những gì bạn cần
- Cánh gà nặng 3 pound (khoảng 20 đến 30 cánh)
- 2/3 chén nước tương natri thấp
- 1/3 chén nước
- 4 hành lá (xắt nhỏ)
- 1/2 chén giấm gạo (hoặc giấm rượu táo)
- 4 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh đường nâu đóng gói
- 1 1/2 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 6 tép tỏi (ép hoặc băm nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu mè (phong cách châu Á nướng hoặc đồng bằng)
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê bột ớt tỏi
- Tùy chọn: 1/2 chén hành lá xanh (hoặc ngò, xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa cánh gà và vỗ khô. Cắt cánh ra và bỏ đi. Cắt cánh tại khớp.
- Kết hợp nước tương, nước, hành lá xắt nhỏ, giấm, mật ong, đường nâu, gừng, tỏi, dầu mè và ớt đỏ hoặc ớt, nếu sử dụng.
- Trong một túi đựng thức ăn hoặc thùng chứa không phản ứng , kết hợp cánh gà với hỗn hợp nước tương. Niêm phong túi hoặc đậy nắp hộp và giữ lạnh trong 2 đến 6 giờ.
- Lò nướng nhiệt đến 375 F. Xếp một cái chảo nướng lớn bằng lá; bôi trơn hào phóng hoặc phun bằng bình xịt nấu ăn không dính. Hoặc, sử dụng lá không dính. Đổ nước xốt vào chảo và đặt sang một bên.
- Sắp xếp các miếng cánh gà trong chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 30 phút. Xoay cánh và đưa chúng trở lại lò. Tiếp tục nướng trong 30 phút nữa, hoặc cho đến khi cánh gà có màu nâu độc đáo.
- Khoảng 10 phút trước khi phục vụ thời gian, mang theo nước xốt để đun sôi đầy đủ; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Phục vụ như nhúng với đôi cánh, nếu muốn.
- Rắc ngò tươi hoặc thái lát hành lá thái lát trước khi ăn, nếu muốn.
Thêm Chicken Wing Recipes
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 824 |
| Tổng số chất béo | 42 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 17 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Natri | 2,217 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 77 g |