Bí quyết nấu ăn và Mẹo Crockpot dài

Công thức nấu chậm nồi nấu chậm mà nấu trong ít nhất 10 giờ thực sự là một điều cần thiết cho đầu bếp bận rộn ngày nay. Ngày làm việc cộng với thời gian đi lại thường tăng lên ít nhất 10 giờ. Công thức nấu ăn trong 5 đến 6 giờ, thậm chí ở mức thấp, sẽ không hiệu quả đối với nhiều gia đình. Xem mẹo nấu ăn và công thức nấu ăn cho những nhu cầu này.

Lập trình nồi nấu chậm của bạn cho công thức nấu ăn lâu

Có thể, với các bếp chậm mới hơn, để đặt hẹn giờ và để nồi cơm điện ngồi trong tối đa hai giờ trước khi quá trình nấu bắt đầu. Bạn cũng có thể, trên một số kiểu máy, hãy lập trình nồi nấu chậm để chuyển sang "giữ ấm" trong hai giờ nữa. Loại nấu ăn này nói chung là an toàn, nhưng tốt nhất là bắt đầu với công thức nấu ăn đã có thời gian nấu lâu hơn.

An toàn thực phẩm với công thức nấu ăn lâu

Nếu một trong các thành viên gia đình của bạn thuộc nhóm nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm, bạn có thể muốn suy nghĩ kỹ về việc kéo dài thời gian nấu với thời gian giữ ở cả hai đầu. Nhóm nguy cơ cao đó bao gồm trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai và những người có vấn đề về sức khỏe mãn tính và hệ miễn dịch bị tổn hại. Đảm bảo thức ăn ít nhất là 160 F trước khi ăn. Và thử nghiệm nó với một nhiệt kế thực phẩm tốt.

Mẹo nấu ăn cho công thức nấu ăn lâu

Bạn có thể cần phải giảm thời gian nấu cho những công thức nấu ăn này nếu bạn có một crockpot mới hơn vì chúng nấu ở nhiệt độ nóng hơn nhiều. Nhận biết crockpot của bạn, kiểm tra nhiệt độ nấu ăn crockpot , và chắc chắn rằng bạn hiểu thời gian và nhiệt của nó trước khi bạn sử dụng các công thức nấu ăn.

Đọc kỹ các công thức này; một số sử dụng các thành phần tinh tế hơn cần được thêm vào trong 20-30 phút cuối cùng của thời gian nấu. Khuấy kỹ bữa ăn của bạn trước khi ăn. Nếu bạn đang ở nhà, những công thức nấu ăn có thể được nấu trên HIGH trong 5-6 giờ

• 01 trên 07

  Crockpot Black Bean Chili

  Loại ớt này được chế biến không có thịt, vì vậy ít quan tâm đến an toàn thực phẩm hơn. Các loại rau và đậu sẽ nấu chậm rãi cả ngày và sẵn sàng cho món ăn với các món cố định yêu thích cho bữa tối.

• 02 trên 07

  Crockpot Corned Beef and Cabbage

  Đối với Ngày Thánh Patrick hoặc bất kỳ ngày mùa đông lạnh nào, công thức này cho thịt bò bắp cải và bắp cải cổ điển trong crockpot là ngon và siêu dễ dàng, được thiết kế để nấu chậm suốt cả ngày.

• 03 trên 07

  Súp Crockpot Split Pea

  Thịt giăm bông trong món súp này đã được nấu chín hoàn toàn, bạn cũng sẽ không có nhiều mối quan tâm về an toàn thực phẩm với món crockpot này. Đặt nó và quên nó và trở về nhà với một bữa ăn thỏa mãn.

• 04/07

  Crockpot Savory Pot Roast

  Đối với một bữa ăn thịnh soạn có nghĩa là để được đun sôi trong 10 giờ, nồi nướng là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể hoàn thành nó và phục vụ cho cả gia đình sau một chuyến đi chơi cả ngày hoặc sau giờ làm việc.

• 05/07

  Crockpot Beef Stew khỏe mạnh

  Làm món hầm này với mì ống hoặc với khoai tây truyền thống hơn. Nó nấu cả ngày để thịt mềm khi bạn sẵn sàng phục vụ. Thưởng thức nó với một số cuộn và salad.

• 06 trên 07

  Crockpot Creamy Chicken and Veggies

  Tin tưởng rằng nó hay không, kem crockpot entree công thức này có ít chất béo. Sự kết hợp của gà với khoai tây, cà rốt và hành tây trong nước sốt phong phú là ngon bất cứ lúc nào trong năm, nhưng nó đặc biệt tốt trong mùa đông. Nước sốt kem được thêm vào cuối thời gian nấu.

• 07/07

  Bánh tráng men

  Đây là một công thức đơn giản mà tắm loin nướng cả ngày trong nước ép táo, đường nâu và gừng. Bạn sẽ thưởng thức món ăn ngon ngọt và ngon miệng này.