Không có gì giống như sự kết hợp hương vị của "ngọt và chua". Nó chạm vào hai vị giác chính trong miệng của bạn. Và những hương vị tương phản tăng cường lẫn nhau.
Chỉ cần về bất kỳ loại thực phẩm đi với các motif ngọt ngào và chua - ngoại trừ có lẽ sô cô la. Tôi thích công thức này sử dụng thịt bò xay , rau và dứa. Các "ngọt" được cung cấp bởi đường nâu và dứa, và "chua" được cung cấp bởi giấm táo.
Bạn cũng có thể làm công thức này với gà xay, thịt gà xay, thịt lợn xay hoặc xúc xích thịt lợn. Các hương vị tươi sáng và sạch sẽ và sẽ làm việc với bất kỳ thịt xay.
Bởi vì bạn sử dụng rau quả đông lạnh và dứa đóng hộp, không có cắt hoặc băm nhỏ thành phần nào (trừ tỏi). Toàn bộ món ăn có thể được chuẩn bị trong khoảng 20 phút. Phục vụ nó trên cơm nóng, couscous, mì ống, hoặc thậm chí khoai tây nghiền hoặc polenta. Bạn cần một cái gì đó để hấp thụ nước sốt tuyệt vời.
Tất cả những gì bạn cần thêm vào công thức này, ngoài tinh bột, là một món salad xanh hoặc salad trái cây . Sử dụng bất kỳ loại trái cây hoặc rau bạn có thể tìm thấy trên thị trường mà nhìn thực sự tốt. Một ly trà đá hoặc rượu vang đỏ sẽ là một phần đệm tuyệt vời. Đối với món tráng miệng, một số brownies sẽ là tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 (16 ounce) gói rau đông lạnh, như đậu xanh và cà rốt hoặc bông cải xanh và cà rốt
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 (8 ounce) có thể dứa tidbits (thoát nước), dự trữ nước trái cây
- 1/2 chén canh thịt bò (chia)
- 3 muỗng canh xì dầu
- 3 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng canh đường cát
- 2 muỗng canh
- bột ngô
Làm thế nào để làm cho nó
- Brown thịt bò xay trong một chảo lớn trên lửa vừa, khuấy để chia nhỏ thịt bò, sau đó xả.
- Thêm rau quả đông lạnh, đường nâu, gừng, tỏi, tiêu, nước dứa dự trữ, 1/4 chén canh thịt bò, nước tương, giấm và khuấy đều.
- Đun sôi hỗn hợp trong chảo. Khuấy đều, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đậy chảo; đun nhỏ lửa từ 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi rau được giòn mềm. Thêm dứa khô và khuấy nhẹ nhàng để kết hợp.
- Kết hợp đường cát, bột bắp và còn lại 1/4 chén canh thịt bò vào một bát nhỏ và khuấy cho đến khi mịn bằng cách sử dụng một cuộn dây. Thêm hỗn hợp này vào chảo; nấu và khuấy cho đến khi nước sốt dày và sôi. Phục vụ hỗn hợp thịt bò ngay lập tức trên cơm hoặc mì.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 446 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 983 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 37 g |