Các giải pháp thay thế sữa và phi sữa để làm sáng cà phê hoặc trà

Có nhiều cách khác để làm sáng cà phê ngoài sữa

Các chất phụ gia tràcà phê phổ biến nhất là sữa và chất làm ngọt . Có rất nhiều người thích trà hoặc cà phê đen của họ, có nghĩa là không có bất kỳ chất phụ gia, nhưng trên toàn bộ, nhiều người hơn không thưởng thức cà phê hoặc trà của họ sáng. Thông thường, sữa được sử dụng, nhưng có rất nhiều lựa chọn thay thế sữa và sữa. Tìm hiểu thêm về một số lựa chọn thay thế sữa và sữa phổ biến mà bạn có thể sử dụng cho cà phê và trà.

Sữa

Sữa thường được thêm vào trà, cà phê pha hoặc cà phê espresso. Một số người chuẩn bị đồ uống của họ với sữa làm cơ sở (như trường hợp với masala chai ). Tỷ lệ cà phê hoặc trà với sữa thay đổi tùy theo loại đồ uống. Ví dụ, lattes thường có nhiều sữa hơn các loại đồ uống espresso khác. Trong một số trường hợp, sữa có thể được tạo bọt hoặc tạo bọt để có thêm kết cấu trong đồ uống như cà phê cappuccinomacchiatos .

Kem

Kem đôi khi được thêm vào đồ uống cà phê và trà, chẳng hạn như cà phê panna , có nghĩa là "espresso với kem" trong tiếng Ý. Trong thức uống này, kem được đánh và được phục vụ với một hoặc hai lần uống cà phê espresso.

Một số người nhầm lẫn thuật ngữ "trà kem" có nghĩa là trà với kem. Bên ngoài trà Đông Frisian, trong đó có kem thực tế, trà kem thường có nghĩa là một bữa ăn nhẹ buổi chiều của trà, kem Devon (hoặc kem đốm) và bánh nướng.

Mỗi bên một nửa

Một nửa rưỡi là hỗn hợp sữa nguyên chất một phần bằng nhau cho kem nhẹ một phần.

Ở Vương quốc Anh, nó được gọi là "nửa kem". Nó có ít chất béo hơn là chỉ sử dụng kem, và nó có nhiều chất béo hơn là chỉ sữa. Hàm lượng chất béo cao hơn một chút mang đến cho nó cảm giác phong phú hơn, ngọt hơn sữa, đó là lý do tại sao nó khá phổ biến.

Creamer không sữa

Kem không sữa , còn được gọi là "chất làm trắng", là một sản phẩm thay thế sữa không chứa lactose cho cà phê.

Nó có thể ở dạng lỏng hoặc dạng bột hoặc dạng bột. Các loại hương vị nhân tạo bao gồm caramel, sô cô la và hương vị theo mùa. Nó thường được làm bằng chất béo có nguồn gốc từ thực vật hydro hóa, rất nhiều đường, và nó được coi là dễ cháy. Nó không phải là một "sản phẩm thực phẩm tự nhiên". Nó được chế tạo hoàn toàn trong phòng thí nghiệm thực phẩm.

Gần đây, một sản phẩm sữa không chứa sữa dừa tự nhiên hơn đã trở nên có sẵn ở một số cửa hàng thực phẩm và siêu thị.

Các sản phẩm thay thế sữa khác

Những người tìm kiếm nhiều lựa chọn không phải sữa tự nhiên thường chuyển sang sữa đậu nành , sữa gạo, sữa điều , sữa hạnh nhân , sữa dừa, sữa yến mạch và sữa gai.

Sữa đậu nành

Sữa đậu nành có sẵn và cung cấp một mouthfeel khá, nhưng một số người nhạy cảm với lactose cũng bị dị ứng với đậu nành. Ngoài ra, sữa đậu nành có thể có các loại hương vị có sẵn theo mùa như gia vị bí ngô.

Sữa gạo

Sữa gạo có thể ít phổ biến rộng rãi hơn so với đậu nành, nhưng nó đang trở nên có sẵn hơn vì nó trở nên phổ biến. Nó có vị hơi ngọt có tác dụng tốt với cà phê và trà, nhưng một nhược điểm là tính nhất quán của nó là nước nhiều so với sữa thông thường.

Nut Milks

Các loại sữa hạt giống như sữa điều và sữa hạnh nhân cung cấp một loại sữa tuyệt vời cho các sản phẩm thay thế không phải sữa khác, nhưng chúng thường đắt hơn.

Một loại sữa hạt khác, sữa dừa, cũng có một hương vị kem và hương vị ngọt nhẹ. Nó ngày càng có sẵn trong các siêu thị.

Các sản phẩm sữa khác

Một số người thêm các sản phẩm sữa khác, chẳng hạn như sữa bốc hơi hoặc sữa đặc có đường, vào cà phê hoặc trà của họ. Một ví dụ điển hình của điều này là Trà sữa Hồng Kông , sử dụng sữa đặc cho một món ngọt và kem.