Nếu bạn là người mới để nướng thịt nướng hoặc một fan hâm mộ của sự đơn giản, sau đó công thức này là dành cho bạn. Thịt thăn Filet mignon là một món thịt bò ngon, mềm, thực sự có lợi từ món nướng. Ăn với khoai tây nướng hai lần và rau nướng.
Những gì bạn cần
- 4 thăn thịt thăn, dày khoảng 1 3/4 inch
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối biển (hoặc muối thô)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL tiêu đen xay thô
- 1 muỗng canh / 15 ml dầu hạt nho hoặc dầu bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Kết hợp muối và hạt tiêu đen. Chà lên cả hai mặt của bít tết và đặt lên vỉ nướng dầu tốt; sử dụng dầu có điểm khói cao như hạt nho hoặc bơ.
- Nấu bít tết từ 5 đến 6 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nó đạt đến độ chín đáng yêu. Hủy bỏ từ nướng và để cho bít tết còn lại trong 5 phút.
- Plate với các bên yêu thích của bạn.
Vẻ đẹp của công thức này là bạn có thể đầu những miếng thịt bò với hành tây xào, nấm, hoặc giảm sốt yêu thích của bạn.
Giảm hoặc tăng thành phần công thức dựa trên số lượng thịt bò nấu chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 307 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Natri | 1.220 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 28 g |