Một năm mới thường có nghĩa là thói quen ăn uống mới, nhưng lịch trình bận rộn của bạn có thể khiến bạn tiếp cận với thực đơn mang đi. Dừng quay số và đặt điện thoại xuống — bạn không phải ra lệnh! Gà nướng bông cải xanh của tôi Stir-Fry khóa trong tất cả các hương vị hấp dẫn yêu thích của bạn và nấu ăn nhanh hơn so với giao hàng.
Bằng cách nướng gà, chúng tôi chắc chắn rằng những món ăn ngon là một lựa chọn nhẹ hơn so với người anh em họ rán của họ. Xào không phải là đáng sợ, và cũng không nhất thiết bạn cần một chảo. Một món nướng điển hình mang đến món ăn nhanh hơn món ăn này.
Người Mỹ đã phát triển một tình yêu dành cho "đồ ăn vặt của Trung Quốc", vì vậy chúng tôi quyết định làm sáng món ăn này. Thức ăn nướng không chỉ có hương vị thơm ngon, khói mà còn giảm bớt lượng dầu được sử dụng trong suốt món ăn. Chúng tôi đã sử dụng một lượng rất nhỏ dầu ô liu trong công thức của chúng tôi vì lý do này .
Vì vậy, người sành ăn, ở lại, đạp chân lên và thư giãn. Bạn có thể có một bữa ăn ngon trên bàn ngon và tốt hơn cho bạn.
Ghi chú của Cook: Khi nói đến xào, nhiệt độ phải cao. Và, vì có rất ít thời gian nấu thực tế, điều quan trọng là phải lắp ráp tất cả các thành phần của bạn trước. Giữ tất cả mọi thứ tách ra trong bát dựa trên bao nhiêu thời gian họ cần phải được trong chảo của bạn. Cắt hành, thịt và ớt thành những miếng có kích thước tương tự sẽ đảm bảo thời gian nấu đồng đều hơn. Bạn cũng có thể thử thay thế gạo lức cho gạo trắng. Sự thay đổi nhỏ này có thể làm cho công thức trở thành một lựa chọn thông minh hơn.
Những gì bạn cần
- 1 chai nước sốt Ý nhỏ
- 1 pound ức gà (cắt thành dải)
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 bông cải xanh đầu (cắt thành hoa)
- 1/2 ớt đỏ (thái lát)
- 1/2 ớt xanh (thái lát)
- 1/2 ớt vàng (thái lát)
- 1/2 hành tây đỏ (thái lát)
- 1 muỗng canh húng quế khô
- 1 muỗng canh khô oregano
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- Muối Dash (hoặc nếm thử)
- Hạt tiêu (hoặc nếm)
- Tùy chọn: 1-1 / 2 chén cơm
- Tùy chọn: 1/4 chén húng quế tươi (xắt nhỏ, để trang trí)
- Tùy chọn: 1/4 hạt điều hoặc đậu phộng (được cắt nhỏ, để trang trí)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nước sốt Ý vào một túi nhựa zip-top và thêm gà.
- Ướp trong 2-3 giờ trong tủ lạnh.
- Làm nóng trước một món nướng hoặc nướng trong nhà đến cao.
- Cọ một giỏ nướng (hoặc chảo nướng) với dầu ô liu.
- Loại bỏ thịt gà khỏi nước xốt và đặt nó vào giỏ nướng.
- Vứt bỏ băng.
- Sợ gà trong 3 phút ở mỗi bên.
- Thêm bông cải xanh, ớt đỏ, tiêu xanh, ớt vàng và hành tây đỏ vào rổ và nấu trong 2–4 phút.
- Hương vị với gia vị và muối và hạt tiêu, để nếm thử.
- Phục vụ trên cơm và trang trí với húng quế tươi và hạt điều xắt nhỏ hoặc đậu phộng, nếu muốn.