Bruschetta là món khai vị Ý đặc trưng được làm từ bánh mì nướng với hỗn hợp cà chua và tỏi. Đó là một điều trị ngon và thú vị để làm và ăn.
Trong công thức này, bánh bao bruschetta được thêm vào ức gà nướng cho một món chính ngon, khỏe mạnh và ngon. Bạn có thể sử dụng bất kỳ thành phần nào bạn muốn trong phần đầu cho con gà này. Tôi thích sự kết hợp của cà chua và bơ với nước cốt chanh, húng quế và phô mai Parmesan.
Phục vụ công thức tuyệt vời này với một món salad xanh trộn với nấm và drizzled với một vinaigrette Ý kem, và một số trái cây tươi. Một ly rượu vang trắng tuyệt vời sẽ là sự kết thúc hoàn hảo. Cho món tráng miệng, phục vụ một chiếc bánh chanh hoặc một số brownies.
Những gì bạn cần
- 6 nửa ức gà không da
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 thìa cà phê muối tỏi
- 3 quả cà chua mận, xắt nhỏ
- 1 quả bơ, bóc vỏ và thái nhỏ
- 1/2 chén lá húng quế tươi, xắt nhỏ
- 1/4 chén hành lá xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 chén phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
Chuẩn bị và làm nóng lò nướng cho lửa vừa. Chải gà với dầu ô liu và rắc muối tỏi. Đặt gà trên vỉ nướng, đậy nắp và nấu trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi gà sắp xong, xoay nó một lần.
Trong khi đó, kết hợp cà chua, bơ, húng quế, hành lá, tỏi, muối, tiêu, và nước chanh vào một cái bát nhỏ và trộn đều.
Khi gà gần như được nấu chín, hãy cho mỗi miếng với một ít hỗn hợp cà chua và rắc với phô mai Parmesan.
Đậy nắp và nấu từ 2 đến 5 phút nữa hoặc cho đến khi gà được nấu chín kỹ đến 165 ° F.
Phục vụ gà ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1375 |
| Tổng số chất béo | 82 g |
| Chất béo bão hòa | 22 g |
| Chất béo không bão hòa | 35 g |
| Cholesterol | 421 mg |
| Natri | 478 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 137 g |