Nếu bạn thích patty tan chảy, thì bánh sandwich này là dành cho bạn! Được làm bằng bánh burger bơ patty, phô mai cheddar sắc nét, dưa chua cay của Doux South, cà chua tươi và nước sốt burger không thể cưỡng lại, món patty tan chảy vào mùa hè này sẽ khiến bạn cầu xin nhiều hơn!
Những gì bạn cần
- Đối với thịt bò Patty:
- 1 pat bơ muối
- Thịt bò ăn cỏ 1/3 lb
- muối và tiêu
- Đối với nước sốt Burger:
- 1 muỗng canh mayo
- 1 muỗng canh nước sốt cà chua
- 1 muỗng canh french dressing
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1/8 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng canh ngọt ngào
- 1 muỗng cà phê sriracha
- Đối với pho mát nướng:
- 4-6 cay
- Chip Pickle của Doux South
- 2 lát bánh mì chua
- 4 lát cheddar sắc nét
- 1 patty bò nấu chín (thành phần bên trên, công thức bên dưới)
- 2 lát cà chua giòn
Làm thế nào để làm cho nó
Thịt bò Patty hội
- Hình thành thịt bò patty vào một puck và muối và hạt tiêu bên ngoài.
- Grease một chảo gang và biến nhiệt độ cao.
- Sear các burger trên cả hai mặt cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt đến sự mong muốn của bạn doneness.
- Thêm 1 pat bơ muối vào đầu bánh burger và đặt sang một bên.
Burger sốt hội
- Thêm tất cả nguyên liệu vào tô và khuấy đều để trộn. Để qua một bên.
Patty Melt hội
- Xì dầu sốt burger vào cả hai lát bột chua.
- Đầu một trong những lát bánh mì xắt nhỏ với hai miếng cheddar, sau đó thêm bánh burger patty, các lát cà chua beefsteak, và các chip dưa chua cay. Thêm hai lát phô mai còn lại và đầu với lát bánh mì khác - nước sốt xuống.
- Bơ phần bên ngoài của bánh sandwich và đặt sang một bên.
- Nếu bạn đang sử dụng báo chí panini - đó là cách dễ nhất và nhanh nhất - Biến nhiệt thành vừa cao và đặt bánh sandwich đã thay đổi vào. Để nó nấu trong vài phút cho đến khi phô mai tan chảy và đỉnh và đáy của bánh sandwich có màu nâu vàng.
- Nếu bạn đang sử dụng chảo không dính - Đặt bánh mì đã thay đổi trong chảo và biến nhiệt thành vừa. Nấu một vài phút ở một bên cho đến khi bánh mì vàng và giòn và lớp phô mai phía dưới đã bắt đầu làm mềm và tan chảy. Cẩn thận lật bánh sandwich và lặp lại cho đến khi mặt kia bằng vàng nâu và phô mai đã tan chảy hoàn toàn.
- Một khi bánh sandwich được nấu xong, để yên trong một phút trước khi ăn để pho mát có thể đông lại và sẽ không chảy ra khi bạn cắt nó.