Những ức gà này được nướng và sau đó ăn kèm với sốt phô mai tự làm, ớt jalapeno và khoai tây chiên nacho. Phục vụ món gà thơm ngon này với cơm Mexico nhanh và dễ dàng và đậu chiên hoặc món salsa tươi ngon cho một bữa ăn đầy đủ và thịnh soạn.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén ớt chuông xanh (xắt nhỏ)
- 2 ớt jalapeno (thái nhỏ)
- 1 tép tỏi lớn (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh dầu canola
- 4 nửa ức gà (không xương)
- 2 muỗng canh bơ (hoặc bơ thực vật)
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 1/2 ly sữa
- 1 chén phô mai cheddar (sắc, cắt nhỏ, chia)
- 4 giọt
- sốt tiêu (hoặc nếm hoặc một chút ớt cayenne)
- 1/4 thìa cà phê muối
- hạt tiêu đen để nếm
- Trang trí: nhẫn ớt jalapeno
- Tùy chọn: chip nacho
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp ớt chuông, ớt jalapeno, tỏi và dầu ô liu. Đặt vú gà trong chảo nướng nông phun nhẹ với bình xịt nấu ăn không dính; thêm hạt tiêu và hỗn hợp dầu. Nướng gà ở 350 ° F, 20 phút.
- Trong khi bánh gà nướng bơ, bơ hoặc bơ thực vật trong chảo. Thêm bột và khuấy trong 1 phút. Whisk trong sữa, khuấy cho đến khi nước sốt bắt đầu dày lên. Loại bỏ từ nhiệt; khuấy trong phô mai cheddar, sốt tiêu, muối và tiêu.
- Đổ nước sốt lên gà. Tiếp tục nướng, nấu chín, lâu hơn 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi thịt gà được làm xong và nước trái cây chảy trong. Loại bỏ thịt gà khỏi lò; biến lò nướng thành broil. Gà quay trở lại lò; broil chỉ cho đến khi màu nâu nhạt. Sắp xếp trên một đĩa phục vụ với nước sốt pho mát muỗng trên nửa vú gà. Trang trí với vòng hạt tiêu jalapeno và chip nacho, nếu muốn.
Bạn cũng có thể thích
Gà với thịt xông khói và phô mai
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1725 |
| Tổng số chất béo | 104 g |
| Chất béo bão hòa | 34 g |
| Chất béo không bão hòa | 39 g |
| Cholesterol | 488 mg |
| Natri | 1.240 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 153 g |