Thịt xông khói đã nấu trước hoạt động tốt trong món ăn này và làm cho việc chuẩn bị thậm chí còn nhanh hơn. Món này rất ngon với cơm nóng hoặc mì ống với xà lách nướng bên cạnh.
Nếu bạn không có một chảo thịt gà an toàn, chuyển gà và nấm vào một món nướng hoặc chảo trước khi nướng.
Những gì bạn cần
- 4 miếng thịt xông khói
- 4 nửa ức gà không xương, đập thành mỏng hoặc dùng ức gà thái mỏng
- muối và tiêu
- 1/4 chén bột đa năng
- 3 muỗng canh bơ, chia
- 4 ounces nấm thái lát
- 1/2 chén
- canh gà
- 1/4 chén rượu trắng khô, hoặc nhiều nước dùng gà
- 4 lát pho mát mozzarella hoặc khoảng 1/2 đến 1 chén vụn
Làm thế nào để làm cho nó
Nấu thịt xông khói ( nướng thịt xông khói hoặc chiên nó ) cho đến khi nấu chín nhưng không sắc nét. Xả và đặt sang một bên.
Đặt vú gà giữa các tấm bọc nhựa và nhẹ nhàng đập đến một độ dày thậm chí, khoảng 1/4 đến 1/2 inch. Rắc khắp muối, hạt tiêu và bụi nhẹ với bột.
Trong chảo lớn hoặc chảo xào , đun nóng 2 thìa bơ trên lửa vừa. Nấu gà trong bơ khoảng 4 đến 6 phút ở mỗi bên, cho đến khi mềm và nấu chín.
Lấy thịt gà ra đĩa và đặt sang một bên.
Thêm 1 muỗng canh bơ vào chảo và xào nấm thái lát cho đến khi mềm. Thêm 1/2 chén nước dùng gà và rượu (hoặc nhiều nước dùng gà) vào chảo và cạo các bit màu nâu; đun sôi, khuấy trong 2 phút. Thêm gà trở lại chảo và đầu mỗi với 2 miếng thịt xông khói. Spoon một số nấm trên miếng thịt gà.
Đầu mỗi vú gà với một lát pho mát hoặc phô mai xé nhỏ. Đặt vú gà dưới một gà thịt nóng khoảng 6 đến 8 ounce từ nhiệt cho đến khi phô mai tan chảy. Ăn kèm với mì ống hoặc cơm nóng.
Máy chủ 4.
Công thức tương tự
Gà Boursin của Roxanne, Nồi nấu chậm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1449 |
| Tổng số chất béo | 87 g |
| Chất béo bão hòa | 29 g |
| Chất béo không bão hòa | 34 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Natri | 1,196 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 140 g |