Pate cá hồi hun khói là một món khai vị thanh lịch mà là lừa dối đơn giản để thực hiện - pha trộn với nhau tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm và bạn đã sẵn sàng để đi.
Cá hồi hun khói là cá hồi tươi đã trải qua quá trình hút thuốc, hoặc bằng cách hút thuốc lá nóng hoặc lạnh. Đối với công thức này, bạn muốn sử dụng một cá hồi hun khói lạnh, có nghĩa là nó đã được hút ở nhiệt độ đủ thấp để nó không nấu ăn. Cá hồi hun khói được cung cấp trong gói phẳng, không khí chặt chẽ và có thể có một vài tên khác nhau, phổ biến nhất là Nova và Scotland. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn không sử dụng Lox, đó là quá mặn cho công thức này, hoặc Gravlox, mà đã thêm gia vị.
Phục vụ món cá hồi hun khói này cùng với một loại bánh quy giòn, hoặc cho một bài thuyết trình ấn tượng hơn, đặt một miếng bánh pate trên bánh mì nướng nhỏ và sắp xếp trên đĩa, hoặc đi qua món khai vị tại bữa tiệc tiếp theo của bạn.
Những gì bạn cần
- 6 oz. cá hồi hun khói đóng gói
- 6 oz. giảm béo
- kem
- phô mai , làm mềm
- 1 muỗng cà phê nước ép chanh tươi
- 1/4 muỗng cà phê khô thì là
- Tiêu đen mặt đất
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm.
- Quá trình cho đến khi mịn.
- Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 116 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Natri | 79 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 6 g |