Nếu bạn đang tìm kiếm một salsa tươi và hương vị, công thức này là một sự lựa chọn tuyệt vời. Sự kết hợp của cà chua thái hạt lựu, ớt và tỏi làm cho một salsa tươi cổ điển. Phục vụ nó với tacos, burritos, hoặc như một bữa tiệc nhúng với tortilla roll-up hoặc tortilla chips. Đây là một loại gia vị rất tốt để phục vụ cùng với phi lê cá nướng hoặc nướng, gà nướng, bít tết và sườn lợn.
Salsa được làm bằng cà chua tươi và ớt, và nó được gia vị hoàn hảo với ngò và nước cốt chanh. Xem các mẹo và biến thể cho một số ý tưởng bổ trợ và hơn thế nữa.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh hành tây xắt nhỏ (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi nhỏ (băm nhỏ)
- 3 quả cà chua chín lớn (bóc vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ)
- 2 ớt cay (nóng hoặc nhẹ)
- 2-3 muỗng canh ngò thái nhỏ
- 1 1 / 2-2 muỗng canh nước cốt chanh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt hành tây xắt nhỏ và tỏi vào một cái lọc; đổ 2 chén nước sôi qua chúng sau đó xả kỹ. Vứt bỏ nước. Mát mẻ.
- Kết hợp hành tây và tỏi với cà chua xắt nhỏ, ớt, ngò và nước cốt chanh. Thêm muối và hạt tiêu đen xay mới, để nếm thử.
- Làm lạnh trong ít nhất 2 giờ để pha trộn hương vị.
- Phục vụ như nhúng hoặc một gia vị với các món ăn theo phong cách Mexico. Có thể làm lạnh đến 5 đến 7 ngày.
* Sử dụng ớt cay nóng hoặc nhẹ trong salsa. Các loại ớt jalapeno, serrano, New Mexico và Anaheim là những lựa chọn tốt.
Mẹo và Biến thể
- Cà chua mận là một lựa chọn tuyệt vời cho salsa. Chúng cứng hơn và có ít hạt hơn, và chúng dễ bị xúc xắc hơn.
- Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của rau mùi, bỏ qua nó hoặc thêm mùi tây tươi.
- Để có thêm kết cấu và màu sắc, thêm khoảng vài muỗng canh đậu đen đã được ráo nước và tráng và vài muỗng canh hạt bắp nấu chín.
- Đối với một chút khác biệt, hãy thử salsa đào này hoặc ngô ngon và salsa tiêu .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 35 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 43 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |