Công thức nấu ăn chay và thuần chay cơ bản này sử dụng các loại thảo mộc tươi, bao gồm cả cây xô thơm và rau mùi tây, để có được nhiều hương vị. Bạn sẽ cần một nước sốt tốt để đi với một công thức nấu ăn chay chay hoặc thuần chay, khoai tây nghiền và tất nhiên, với Tofurky trong lễ Tạ Ơn ăn chay của bạn!
Những gì bạn cần
- 2 chén nước dùng (rau)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê ngò tây (tươi, băm nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê hiền (tươi, băm nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê thyme
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng canh bột bắp (hòa tan trong 2 muỗng canh nước)
- Tùy chọn: 2 muỗng cà phê men (dinh dưỡng)
Làm thế nào để làm cho nó
- Mang nước dùng rau vào nồi nhỏ lửa trong nồi vừa hoặc chảo lớn.
- Thêm nước tương và thảo mộc.
- Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa, sau đó từ từ thêm hỗn hợp bột bắp và nước, khuấy liên tục để làm dày.
- Cho phép đun sôi trong vài phút, cho đến khi dày và thêm men dinh dưỡng nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 7 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 199 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |