Bánh mì tròn tươi

Công thức bánh mơ tươi ngon này được làm bằng một nửa quả mơ tươi và một chút nhục đậu khấu và nước cốt chanh.

Chúng tôi bao gồm công thức bánh bơ tất cả các loại bơ yêu thích của chúng tôi, nhưng vui lòng sử dụng công thức yêu thích hoặc sử dụng bánh ngọt làm sẵn. Nếu bạn muốn sáng tạo, hãy cắt các dải bột để tạo ra lớp vỏ tinh thể hoặc phủ đầy các ngôi sao hoặc hình tròn bị cắt.

Những gì bạn cần

• Đối với Pastry:
• 2 1/2 chén bột đa năng
• 1/2 thìa cà phê muối
• 2 muỗng cà phê đường
• 2 que bơ (lạnh, cắt thành miếng nhỏ và ướp lạnh)
• 8 đến 12 muỗng canh nước (nước đá)
• Đối với điền:
• 1 chén đường
• 3 muỗng canh bột mì
• 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• 3 chén nửa mơ tươi (bóc vỏ)
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh bơ (cắt thành miếng nhỏ)
• Để rửa trứng:
• 1 lòng đỏ trứng
• 1 muỗng canh sữa (hoặc kem nhẹ)

Làm thế nào để làm cho nó

bánh ngọt

1. Kết hợp 2 1/2 chén bột, muối và 2 muỗng cà phê đường trong một bát lớn. Đánh đều để trộn kỹ.
2. Thêm 8 ounces bơ ướp lạnh ướp lạnh và trộn vào hỗn hợp bột với máy xay sinh tố hoặc ngón tay cho đến khi có một ít bơ với kích thước của đậu.
3. Thêm khoảng 5 muỗng canh nước đá (đảm bảo không có đá trong đó) và khuấy nhẹ nhàng để trộn. Tiếp tục thêm nước đá, một muỗng cà phê hoặc như vậy tại một thời điểm, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kết lại với nhau.

1. Biến nó ra một bề mặt floured và nhấn bột cho đến khi nó bắt đầu giữ lại với nhau. Nhào vài lần và chia thành hai đĩa phẳng. Bọc mỗi đĩa trong bao nhựa và để lạnh trong khoảng 45 phút.
2. Lấy một đĩa ra khỏi tủ lạnh và lăn ra trên một bề mặt floured. Đặt một tờ giấy sáp hoặc giấy da trên bột để làm cho cán dễ dàng hơn. Lăn nó ra để tạo thành một vòng tròn có đường kính khoảng 11 đến 12 inch. Phù hợp với các bánh ngọt vào tấm bánh và tủ lạnh cho đến khi bạn đã sẵn sàng để điền vào chiếc bánh.
3. Đun nóng lò đến 425 F (220 C / Gas 7).

đổ đầy

1. Kết hợp 1 chén đường, 3 thìa bột mì và nhục đậu khấu vào một cái bát nhỏ. Đổ đầy vỏ bánh với nửa mơ và rắc hỗn hợp đường và bột.
2. Rắc nước cốt chanh lên tất cả rồi chấm với 1 thìa bơ.
3. Lăn đĩa còn lại và đặt nó lên chiếc bánh đầy. Cắt và sáo mép.

Rửa trứng

1. Kết hợp lòng đỏ trứng và sữa trong một cái bát nhỏ. Khuấy đều.
2. Chải nhẹ lên lớp vỏ trên cùng. Làm cho các khe hở nhỏ thoát ra và để hơi thoát ra ngoài.
3. Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước từ 25 đến 35 phút.

Mẹo và Biến thể

Sử dụng 3 chén đào hoặc mật hoa đào thay vì mơ.

Bạn cũng có thể thích

Sour Cream Đào Pie Với Crumb Topping

Bánh Apple tự do của Barb với Crumble Topping

All-Star Pear Pie với lớp vỏ gia vị

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	465
Tổng số chất béo	29 g
Chất béo bão hòa	17 g
Chất béo không bão hòa	9 g
Cholesterol	93 mg
Natri	368 mg
Carbohydrates	49 g
Chất xơ	3 g
Chất đạm	4 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)