Bạn có thể điều chỉnh độ nóng trong bia này bằng cách sử dụng bột ớt nóng, vừa hoặc nhẹ. Dù bằng cách nào, kết quả cuối cùng là ngon!
Những gì bạn cần
- 1 con gà (khoảng 4 pound / 1,8 kg)
- 1 lon bia 12 ml / 350 ml
- Đối với Chà:
- 1 muỗng canh / 15 ml bột ớt
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột tỏi
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột cumin
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7,25 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL đường cát
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen xay
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp bột ớt, bột tỏi, bột thì là, muối, đường, hạt tiêu đen, và ớt trong một cái bát nhỏ. Để qua một bên.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình.
3. Rửa thịt gà, bỏ giblets, cổ (nếu có), và cắt bỏ bất kỳ da thừa hoặc chất béo. Blot khô trong và ngoài bằng khăn giấy. Áp dụng một nửa chà xát vào thịt gà và bên trong khoang. Mở lon bia và bỏ đi một nửa. Đặt chà còn lại vào hộp.
Hãy chắc chắn để xuyên qua hai lỗ trên đỉnh của bia có thể để cho phép hơi nước để thoát ra trong quá trình nấu .. Đặt gà thẳng đứng lên trên cùng của lon.
4. Đặt chim lên vỉ nướng cân bằng bằng lon bia. Đóng nắp và nướng qua lửa trung bình gián tiếp trong 2 giờ, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đùi là 180 độ F / 80 độ C. Loại bỏ gà khi nấu xong và để cho ngồi (với bia vẫn còn nguyên vẹn), trong 10 phút trước khi chạm khắc.
5. sử dụng găng tay chịu nhiệt, cẩn thận loại bỏ bia có thể và loại bỏ. Carve gà và phục vụ với các món ăn phụ yêu thích của bạn.
6. Nếu nấu nhiều hơn một con chim, chỉ cần tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần công thức cho phù hợp với nhu cầu của bạn.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 739 |
Tổng số chất béo | 41 g |
Chất béo bão hòa | 11 g |
Chất béo không bão hòa | 16 g |
Cholesterol | 253 mg |
Natri | 860 mg |
Carbohydrates | 4 g |
Chất xơ | 1 g |
Chất đạm | 80 g |