Bia này có thể gà có hương vị tỏi và chanh tuyệt vời. Hãy nhớ rằng, bạn có thể sử dụng bia có thể hoặc bạn có thể sử dụng một lọ thủy tinh để giữ chất lỏng. Trong cả hai trường hợp bình hoặc có thể cần phải duy trì ít nhất 1/3 đầy đủ.
Những gì bạn cần
- 1 con gà nguyên con (4-5 pounds / 1,8-2,3 kg)
- 1 lon bia 12 ml / 350 ml
- 1 quả chanh (cắt làm đôi)
- 1 đầu tỏi (cắt làm đôi)
- 1 muỗng canh / 15 ml dầu ôliu
- Đối với Chà:
- 2 muỗng cà phê / 10 ml ớt bột ngọt
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối biển
- 2 muỗng cà phê / 10 ml rau mùi
- 2 muỗng cà phê / 10 ml cumin xay
- 1 muỗng cà phê / 5 mL gừng
- 1 muỗng cà phê / 5 ml tiêu xay tươi
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các nguyên liệu chà trong một bát trộn nhỏ. Để qua một bên.
2. Rửa và gỡ bỏ giblets và cổ (nếu có), từ thịt gà. Lau khô trong và ngoài bằng khăn giấy. Chà gà với một nửa tỏi, một nửa chanh và dầu ôliu. Áp dụng một phần của chà vào thịt gà trong và ngoài. Hãy chắc chắn để có được một số chà dưới da vú. Điều này sẽ giúp hương vị thịt vú.
3.
Làm nóng lò nướng.
4. Mở lon bia và bỏ đi một nửa. Đặt chà còn lại vào lon và lắc nhẹ vài lần để kết hợp. Hãy chắc chắn để xuyên qua hai lỗ trên đỉnh của bia có thể để phát hành hơi nước trong quá trình nấu ăn.
5. Đặt gà trên đầu trang của có thể đảm bảo nó được hỗ trợ tốt. Đặt vào nướng cân bằng bởi lon bia. Nướng trên lửa vừa gián tiếp trong 2 giờ, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đùi là 180 độ F / 82 độ C.
6. Hủy bỏ gà (sử dụng găng tay chịu nhiệt) khi nấu xong và để yên với bia vẫn còn nguyên vẹn, trong 10 phút trước khi chạm khắc. Nhẹ nhàng loại bỏ bia có thể và loại bỏ. Khắc và phục vụ.
7. Hầu hết mọi người làm 2-3 con một lúc. Đơn giản chỉ cần tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần công thức dựa trên số lượng gà sẽ được sử dụng và làm theo hướng dẫn như được liệt kê ở trên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 980 |
| Tổng số chất béo | 54 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Natri | 1.084 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 103 g |