Những miếng thịt lợn này nên dày và thịt bởi vì nước xốt mang lại cho họ hương vị là nhiều hơn khả năng biến chúng thành một cái gì đó ngoạn mục. Một miếng sườn sườn dày, dày hoặc trung tâm cắt sẽ làm việc hoàn hảo, nhưng bất cứ thứ gì bạn có sẽ trở nên tuyệt vời.
Sự kết hợp của mật ong cho vị ngọt và gừng có nghĩa là những miếng thịt lợn này sẽ có một bề mặt hoàn hảo caramen. Nướng chúng nóng và nhanh, nhưng đừng quá chín.
Những gì bạn cần
- 4 miếng sườn heo (dày 1 1/2 inch)
- Đối với Marinade:
- 1/3 chén / 80 ml. mật ong
- 3 muỗng canh / 45 ml.
- nước tương
- 1 muỗng canh / 15 ml dầu thực vật
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê gừng (5 g)
- 1 muỗng cà phê. 5 ml.
- dầu mè
- 1/2 tsp./2.5 ml. muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp các thành phần xốt trong một cái bát nhỏ.
- Đặt sườn lợn vào một đĩa thủy tinh nông.
- Đổ nước xốt qua sườn, đậy nắp, và cho phép ướp trong tủ lạnh từ 1 đến 3 giờ.
- Làm nóng sơ bộ cho lửa vừa.
- Hủy bỏ các miếng nhỏ từ đĩa thủy tinh và loại bỏ nước xốt.
- Đặt sườn lợn trên một giá nướng dầu nhẹ và cho phép nấu trong 20-25 phút, quay một lần.
- Một khi nhiệt độ bên trong đạt đến 145 độ F / 65 độ C, cho đến khi thịt lợn được làm xong.
- Hủy bỏ từ nhiệt, để cho thịt lợn sườn còn lại trong 5 phút và phục vụ với các bên yêu thích của bạn.
Chú thích:
Nếu bạn muốn, hãy chia nhỏ mẻ xốt. Sử dụng một nửa của nó theo hướng dẫn ở trên, và đổ phần còn lại vào một cái chảo để đun nhỏ lửa trong khi sườn lợn đang nướng.
Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ, đổ phần còn lại của nước sốt lên lớp trên bề mặt. Nước xốt này là tuyệt vời phục vụ trên gạo trắng hoặc nâu đồng bằng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 578 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Natri | 1,118 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 47 g |