Sử dụng các thành phần đặc trưng của Tây Ban Nha, món tapas này rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và có hương vị thơm ngon nhưng thơm ngon. Tỏi nướng và ớt bột được trộn với phô mai dê tươi, mềm, sau đó trải rộng trên bánh mì mộc mạc và đứng đầu với cà chua và bạch hoa phơi khô.
Những gì bạn cần
- 4-5 tép tỏi
- 2 Tbsp trinh nữ
- dầu ô liu
- 4-6 oz phô mai dê tươi
- 1 1/2 muỗng cà phê
- ớt bột Tây Ban Nha
- 1/4 chén
- cà chua sấy khô trong dầu
- 2-3 Tbsp capers, thoát nước
- 1/2 Bánh mì mộc mạc
Làm thế nào để làm cho nó
- Loại bỏ phô mai dê khỏi tủ lạnh và cho phép phô mai dê làm ấm đến nhiệt độ phòng.
- Lò nhiệt đến 350 độ. Một lò nướng bánh mì là tốt cho việc này. Đặt tép tỏi, unpeeled trên chảo và drizzle một lượng nhỏ dầu ô liu trên đầu trang. Đặt trong lò nóng và nướng cho đến khi tỏi mềm - khoảng 15 phút. Loại bỏ và để nguội.
- Thêm ớt bột vào phô mai dê và trộn đều. Bóp tỏi rang vào pho mát. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và trộn. Phô mai sẽ biến thành màu hồng nhạt.
- Cắt baguette thành lát dày khoảng 1/3 inch. Phết hỗn hợp phô mai trên mỗi lát. Đặt cà chua khô và một hoặc hai cành lên mỗi lát bánh mì.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 178 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Natri | 253 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 8 g |