Làm thế nào để làm cho bánh Krumkake Na Uy

01 trên 07

Kìa Cookie Krumkake tuyệt đẹp

Nó sẽ không được Giáng sinh trong một ngôi nhà Na Uy hoặc Na Uy-Mỹ mà không có krumkake - tinh tế, đẹp in dấu cookie đặc sản được nấu chín trong một krumkake sắt. Chúng ngon, ngọt, giòn và ngon.

Bởi vì các cookie này rất độc đáo và đáng yêu, thật là xấu hổ khi hạn chế chúng thành một kỳ nghỉ duy nhất. Vì vậy, kéo sắt krumkake bất cứ khi nào một dịp đặc biệt phát sinh. Nếu bạn không có một bàn ủi krumkake, bạn có thể tìm thấy một trong các cửa hàng Scandinavia hoặc trực tuyến. Nó giống như một chiếc bánh quế hoặc sắt pizzelle, nhưng nó được sử dụng trên bếp lò. Ngoài ra còn có bàn ủi điện Krumkake.

02 trên 07

Chuẩn bị thiết bị và đập

Để làm bánh krumkake, bạn sẽ cần một vài thiết bị chuyên dụng: sắt krumkake của bạn và một công cụ hình nón (hoặc thìa gỗ dày). Bạn sẽ định hình các cookie thành hình nón. Để tạo hình dạng, bạn sẽ quấn cookie quanh công cụ hình nón hoặc phần cuối của thìa gỗ .

Bột krumkake cơ bản là rất đơn giản để đặt lại với nhau và mang lại 24 cookie.

03 trên 07

Đun nóng Krumkake Sắt

Nhẹ nhàng bôi trơn hai bên của một bếp nấu krumkake bằng nước nấu ăn hoặc bơ tan chảy. Đóng bàn ủi và đun nóng trên một đầu đốt trung bình đến trung bình chỉ cho đến khi một giọt nước sizzles trên bề mặt. Bạn muốn ngăn chặn thiệt hại cho sắt và để giữ cho các cookie khỏi bị cháy, do đó, không nóng ở thiết lập cao nhất.

04/07

Đập lên!

Đổ một thìa bột bột vào giữa bàn ủi. Nghiêng chảo một chút để trải bột, hoặc sử dụng mặt sau của một muỗng để cấp nó đều trên bề mặt của sắt. Bí quyết là cho bột krumkake có một sự nhất quán tốt. Nó sẽ tương tự như bột bánh có lẽ một chút runnier. Mong rằng một vài cookie krumkake đầu tiên sẽ là chạy thử. Vì công thức thường mang lại hai tá cookie, nên hãy thử nghiệm với vài cookie đầu tiên trước khi bạn làm đúng cho toàn bộ lô.

05/07

Nấu ăn và lật bánh Krumkake

Đóng bàn ủi, siết chặt các tay cầm lại với nhau để tiếp tục lan rộng bột nhưng không quá chặt đến mức bột bị rò rỉ xuống hai bên của bàn ủi.

Hãy ghi nhớ rằng vì hàm lượng bơ của bột, những chỗ rò rỉ đập vào đầu đốt có thể gây ra một số ngọn lửa lớn. Giữ một chiếc khăn ướt trên tay để nhanh chóng lau sạch bất kỳ rò rỉ và để ngăn chặn flomé krumkake trong nhà bếp của bạn.

Nấu trong 30 giây, lật lại và nấu thêm 30 giây.

Lật ngược lại vị trí ban đầu và mở bàn ủi.

06 trên 07

Lăn Krumkake

Phấn nhẹ một hình nón krumkake để tránh dính. Ngay lập tức cuộn cookie xung quanh hình nón hoặc tay cầm của một thìa gỗ.

07/07

Cool and Enjoy!

Nhẹ nhàng trượt cookie ra khỏi hình nón và để nguội trên giá.

Krumkake giữ ở nhiệt độ phòng trong một thùng kín, kín khí. Các cookie có thể mềm nếu bạn không lưu trữ chúng đúng cách.

Thưởng thức chúng unadorned hoặc điền chúng với kem hoặc trái cây.