Những miếng thịt lợn đơn giản này được cọ xát với hỗn hợp thảo mộc mù tạt. Paprika mang lại cho họ một màu sắc tươi sáng, rực rỡ khi nướng.
Những gì bạn cần
- 4 miếng thịt lợn dày 1-1 1/2 inch
- 1/4 chén / 60 mL
- ớt cựa gà
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL gừng
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml mù tạt khô
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml tiêu đen xay
- 1 đinh hương
- tỏi băm nhỏ
- 1 thìa / 15 mL
- nước tương
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng.
- Trộn ớt bột, muối, gừng, mù tạt, tiêu và tỏi vào tô.
- Cắt mỡ từ sườn và chải bằng nước tương.
- Pat thịt lợn sườn với hỗn hợp gia vị trên cả hai mặt.
- Nướng trên lửa cao cho đến khi thịt gần xương không còn màu hồng (khoảng 10-15 phút với nhiệt độ bên trong 140 F / 60 C), xoay nửa chừng trong thời gian nấu.
- Lấy ra khỏi vỉ nướng, đậy nắp và để yên trong 5 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 222 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Natri | 877 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 20 g |