Baked Parmesan và Sweet Potato Orzo là món ăn an ủi đặc biệt được phục vụ tốt bên cạnh thịt heo, gà hoặc gà tây. Hương vị gợi nhớ đến pho mát mac 'n', không có nhiều phô mai tan chảy. Mặc dù vậy, hương vị ngọt ngào và mì orzo làm cho một món ăn phổ biến với trẻ em.
Orzo là mì ống nhỏ hình gạo. Nó thường được ném vào súp hoặc làm thành salad mì ống. Một số cửa hàng tạp hóa cũng bán toàn bộ lúa mì orzo, trong đó có một hương vị hấp dẫn rõ rệt hơn, lúa mì.
Khoai lang vs khoai lang: Mặc dù rất giống nhau, khoai lang và khoai lang là từ các loài thực vật khác nhau. Yams là một cây nho nhiệt đới; khoai lang là một củ trong gia đình vinh quang buổi sáng. Khoai lang có hàm lượng đường cao hơn khoai lang nhưng khoai lang và khoai lang có hương vị và kết cấu tương tự. Chúng có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong hầu hết các công thức nấu ăn.
Khoai lang và khoai lang có thể được dán nhãn không chính xác trên thị trường. Khoai lang có màu nâu sẫm, da cam và màu cam tươi sáng ở bên trong. Có rất nhiều loại khác nhau của khoai lang , và da có thể nhợt nhạt hoặc tối. Màu bên trong từ màu vàng nhạt đến cam mềm hoặc hồng đến tím.
Những gì bạn cần
- 1/2 lb khoai lang (thô, khoảng 1 củ khoai tây vừa)
- 1/2 cốc sữa (không béo, 2% hoặc chất béo đầy)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 chén phô mai Parmesan (nạo)
- 1/2 chén phô mai Parmesan (bào chế)
- 1 1/2 chén mì (chưa nấu chín orzo)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 độ F.
- Bọc khoai lang vào lá và nướng cho đến khi mềm và dễ dàng đâm xuyên qua một cái nĩa, khoảng 45 phút. Lấy khoai lang ra khỏi lò (để lò nướng bật lên.)
- Lột da ra khỏi khoai lang. Cho khoai lang vào một bộ xử lý thực phẩm với sữa, muối và hạt tiêu. Quá trình cho đến khi kem, khoảng 45 giây. Thêm 1 chén phô mai parmesan, chế biến cho đến khi hòa tan, khoảng 10 giây.
- Trong một nồi vừa, đun sôi nước. Thêm orzo và nấu cho đến khi mềm, ít hơn một hoặc hai phút so với hướng của gói. Xả. Chuyển ngay đến món nướng. Khuấy hỗn hợp khoai lang cho đến khi trộn hoàn toàn với orzo.
- Rắc còn lại 1/2 chén phô mai parmesan lên trên. Nướng trong vòng 20 phút. Để hoàn thành, đặt dưới gà thịt cho 3-5 phút để nâu đầu. Phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 251 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 515 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 13 g |