John Collins là một thức uống chua bourbon ngon tuyệt vời cho mọi dịp. Nó làm cho một sipper hàng ngày tuyệt vời có thể được đổ trong chỉ một vài phút. Đây cũng là một cách hay để thể hiện whiskey yêu thích của bạn theo phong cách đơn giản, tươi mới.
Về cơ bản, đây là phiên bản Whisky Sour cao cấp . Khác với soda và nước đá (và có thể một vài điều chỉnh ở đây và ở đó), các collins và chua là thực tế cùng một thức uống . Điều này làm cho nó rất dễ dàng để nhớ cả hai công thức nấu ăn phổ biến, mà tất cả các bartender nên biết làm thế nào để trộn .
Bạn thực sự không thể đi sai với bất kỳ bourbon trong John Collins. Chọn yêu thích của bạn hoặc đi với một với một hương vị đậm, đậm. Basil Hayden's , Wild Turkey, và Dry Fly Washington Bourbon 101 là ba lựa chọn tuyệt vời mà bạn có thể cân nhắc, mặc dù bất kỳ loại rượu whisky nào cũng sẽ làm.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ounce
- whisky (bourbon)
- 1 ounce chanh (nước ép)
- 1/2 ounce
- xi-rô đơn giản
- 2 ounce
- club soda
- Trang trí:
- anh đào maraschino
- Trang trí:
- Miếng cam
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ bourbon, nước cốt chanh và xi-rô vào một ly thủy tinh chứa đầy đá.
- Khuấy đều .
- Top với câu lạc bộ soda.
- Trang trí với một lát anh đào và cam.
Bạn cũng có thể lắc thức uống này. Để làm như vậy, hãy đảm bảo một hộp trộn trên mặt kính và lắc đều hỗn hợp trước khi thêm soda.
Các mẹo khác để tạo một John Collins tuyệt vời
Bourbon thường được ưa thích hơn cho John Collins mặc dù nó có thể được làm bằng các loại whiskey khác.
Canada, lúa mạch đen, và whisky pha trộn là tất cả các lựa chọn phổ biến.
Ailen whisky là một khả năng khác và bạn sẽ muốn được rất chọn lọc nếu bạn muốn sử dụng Scotch. Một Scotch pha trộn tốt như Dewar có thể là tốt nhất bởi vì nó là một chút trung tính hơn so với nhiều thương hiệu khác, đặc biệt là các mạch nha duy nhất.
Trong tất cả đồ uống 'Collins', có hai tùy chọn cơ bản để tạo thành phần chua.
- Làm cho nó với nước chanh tươi và xi-rô đơn giản như trong công thức trên.
- Thay thế hai nguyên liệu đó bằng hỗn hợp chua mới (hoặc chua thương mại có sẵn tại hầu hết các cửa hàng rượu).
Để giữ một sự cân bằng tốt đẹp trong đồ uống, nó thực sự là tốt nhất để sử dụng nước ép chanh tươi vắt . Bằng cách tách ngọt và chua, bạn có nhiều quyền kiểm soát hơn. Bạn sẽ muốn điều đó, đặc biệt là khi bạn thử nghiệm với whisky bởi vì bạn có thể điều chỉnh hai yếu tố để phù hợp với rượu bạn đang đổ vào lúc này.
Làm thế nào mạnh là John Collins
Ước tính sức mạnh của một quả bóng cao như John Collins rất khó bởi vì lượng soda đổ vào là không rõ. Trung bình, 2 ounce soda được sử dụng để lấp đầy kính, mặc dù điều này có thể được nhiều hơn hoặc ít hơn cho phong cách đổ bartender và kích thước của thủy tinh.
Nếu chúng ta sử dụng một loại rượu whisky 80-proof và đếm trên 2 ounce soda, thì John Collins sẽ có hàm lượng cồn khoảng 11% ABV (22 bằng chứng) . Nếu bạn muốn nó yếu hơn hoặc mạnh hơn, hãy thêm soda hoặc whisky tương ứng.
Tiếp tục khám phá gia đình Collins
Có rất nhiều đồ uống 'Collins' khác nhau do rượu cơ sở được sử dụng và tất cả đều là đồ uống tốt để ghi nhớ.
Để nhớ sự khác biệt giữa John và Tom Collins, tôi nghĩ về "John" là người uống rượu whisky macho (cũng là bài hát Jimmy Dean "Big Bad John ") và kết hợp "Tom" với Old Tom Gin .
Vodka Collins là một trong những dễ nhớ vì rượu của sự lựa chọn là phải có trong tên. Tương tự như vậy, bạn có thể nhớ rằng Juan Collins có một cơ sở tequila vì Juan là người Tây Ban Nha tương đương với tên John.
Công thức Collins dễ nhớ:
- 1 1/2 phần cơ sở rượu
- 1 phần chua
- 1/2 phần ngọt
- Đứng đầu với Soda
- Phục vụ trên băng trong một ly bóng cao
Tất nhiên, những tỷ lệ đó sẽ thay đổi một chút dựa trên tinh thần, nhưng điều này sẽ giúp bạn gần gũi.
Từ đó, bạn có thể thêm nguyên liệu vào bất kỳ công thức nào để tạo ra một thức uống hoàn toàn mới. Ví dụ, American Collins thêm anh đào bing và quả việt quất cho Tom Collins và Lavender Sapphire Collins chọn cho một xi-rô được ngâm hoa oải hương. Hãy đến mùa xuân, bạn chắc chắn phải thử Rhubarb Collins có một xi-rô đại hoàng tươi chống lại một nền gin (mặc dù rượu whiskey cũng rất thú vị).
Lấy kinh nghiệm của bạn từ đó. Các khả năng là vô tận và đó là một tấn vui vẻ để xem những gì bạn có thể đến với.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 156 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 15,523 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |