Bít tết trong một chiếc bánh mì kẹp được nhằm mục đích giải quyết vấn đề. Vấn đề là cắt bít tết trên một tấm giấy bằng dao nhựa là một cơn đau ở mông. Con dao làm một công việc tồi tệ, bạn cuối cùng sẽ cắt xuyên qua đĩa, và bạn kết thúc với những mảnh giấy trong miếng bít tết của bạn. Nhưng nếu bạn đang cố gắng để tránh rửa (hoặc vận chuyển) món ăn những gì bạn có thể làm gì? Trả lời: Mang theo một con dao sắc nhọn, một thớt và bánh mì pita. Công thức bên dưới có nước xốt Địa Trung Hải, nhưng bạn có thể thưởng thức món bít tết theo bất kỳ cách nào bạn thích. Tôi thích sirloin cho điều này, đó là một thỏa hiệp tốt về hương vị, dịu dàng và giá cả. (Ảnh lớn hơn.) Phục vụ 2.
Những gì bạn cần
- 2 vòng bánh mì pita
- 10 - 12 oz. thăn
- Gia vị:
- 1/4 c rượu vang đỏ
- 1 muỗng canh. dầu ô liu
- 1 trái cây tươi oregano
- 1 tép tỏi; nghiền
- Muối và tiêu
- Nước sốt Tzaziki
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp các thành phần xốt trong túi nhựa có khóa kéo và bít tết ướp trong tủ lạnh 12 - 16 giờ, thỉnh thoảng quay.
2. Trộn các thành phần tzaziki lại với nhau.
3. Nấu miếng thịt bò trên một lò nướng nóng từ 2 đến 3 phút mỗi bên tùy thuộc vào độ dày của bít tết.
4. Loại bỏ bít tết từ nướng, lều bằng lá và để yên 10 phút.
5. Pita ấm trong lò vi sóng, quấn trong một vài khăn giấy, trong 15 giây.
6. Slice bít tết rất mỏng trên hạt và các công cụ vào pita cùng với cà chua, hành tây, rau diếp, và tzaziki.