Bạn đang tìm kiếm một công thức xào đậu hũ ngon? Dưới đây là một bộ sưu tập hàng chục ý tưởng đậu hũ xào dễ dàng và thú vị từ khắp nơi trên thế giới, hoàn hảo cho các đầu bếp ăn chay, thuần chay và có ý thức về sức khỏe. Nhiều người trong số những công thức nấu ăn cũng không có gluten (chỉ cần xem ra cho nước tương hoặc sử dụng tamari thay vào đó).
01/08
Đậu phụ Điều "Gà" Công thứcVới măng, cần tây và hạt điều, đây là một công thức xào chay truyền thống của Trung Quốc (như trái ngược với đậu hũ và rau củ cơ bản hơn như đậu này ). hẻm núi. Khác với măng và hạt điều, công thức chay và thuần chay này có tất cả các nguyên liệu xào thông thường, bao gồm nước tương và tỏi.
02/08
Đậu hủ thuần chay và xào rau với gừngĐậu hủ chay và xào rau với gừng. Các thành phần cơ bản của bất kỳ công thức xào đậu hủ chay hoặc thuần chay nào là đậu phụ, rau, thường là tỏi và hành tây, dầu để nấu tất cả vào, và một thứ gì đó để ăn với nó. Hoặc là nước sốt, gia vị hoặc cả hai. Và đậu hũ dễ dàng này xào với gừng gọi cho rằng: đậu phụ, rau, nước tương, gừng, tỏi và hành tây. Không nhiều không ít. Đó là một công thức tự chế, đơn giản, cơ bản để giúp bạn quen với quá trình làm món xào chay.
03/08
Đậu hủ chay với rau củ trong nước sốt đậu phộngSau khi bơ đậu phộng và sô cô la, bơ đậu phộng trong nước sốt đậu phộng cay, thơm, mặn phải là một trong những kết hợp thực phẩm lớn nhất được biết đến với nhân loại. Tôi liên tục tìm kiếm nhiều cách để sử dụng nước sốt lạc, và trong đậu phụ và rau xào là giải pháp hoàn hảo. Món xào đậu hũ này trong công thức nước sốt đậu phộng kết hợp đậu phụ, ớt chuông, đậu Hà Lan và nấm trong nước sốt đậu phộng thơm Sriracha cay. Yum.
04/08
Bông cải xanh và đậu hủ xào trong xốt tỏiBông cải xanh và đậu phụ xào trong nước sốt tỏi kiểu nhà hàng Trung Quốc. Món bông cải xanh và món đậu phụ kiểu Trung Hoa này là một món xào với rất nhiều nước sốt, chỉ làm cho nó hoàn hảo để kết hợp với gạo trắng hấp hoặc bất kỳ hạt nào bạn thích (quinoa, kê hoặc bất cứ thứ gì là " ngũ cốc nguyên hạt" du jour "những ngày này!). Có thực sự không quá nhiều để công thức này: chỉ bông cải xanh, đậu phụ, tỏi, nước tương và bột bắp để làm dày nước sốt.
05/08
Thụy Sĩ Chard và đậu phụ Stir-FryĐậu hũ và xào rau củ xiên Thụy Sĩ. Một trong những điều tuyệt vời về món xào đậu hũ là họ chế biến một bữa ăn chay và thuần chay cực nhanh (và thường không có gluten) phù hợp với mọi người. Một số đậu phụ xào trong danh sách này đòi hỏi một vài bước nhưng điều này là siêu đơn giản. Nó kêu gọi không có gì nhiều hơn rau xanh, tỏi, nước tương (sử dụng tamari lỏng của tamari hoặc Bragg để giữ gluten) và, tất nhiên, đậu phụ.
06/08
Đậu phộng Kung Pao Trung Quốc với đậu Hà LanGiống như gà kung pao Trung Quốc? Hãy thử món đậu phộng kung pao chay và thuần chay này !. Có rất nhiều rau củ trong đậu hũ này xào công thức cho đậu phụ kung pao kiểu Trung Quốc , bao gồm nấm, bok choy và đậu Hà Lan. Nó đi một chút ở trên và ngoài công thức xào đậu hũ cơ bản thông thường của bạn, với công thức kêu gọi đậu phụ được ướp và sau đó nướng trước khi được thêm vào xào rau, để cho nó thêm hương vị giống gà và nhất quán .
07/08
... thậm chí nhiều công thức nấu xào chayBok choy và xào rau củ lên quinoa. Nhưng đừng giới hạn bản thân chỉ với đậu phụ khi làm món chay đậu hủ chay hoặc thuần chay cho bữa tối! Ngoài ra còn có tempeh, seitan, hemp đậu phụ và các sản phẩm thay thế thịt được mua tại cửa hàng để thêm protein vào món xào, hoặc, bạn luôn có thể làm món xào rau ngon mà không cần thay thế thịt như trong hình bok choy và nấm xào qua quinoa .
08/08
... và thậm chí nhiều công thức nấu ăn đậu phụ!Nếu bạn đang ăn chay hoặc thuần chay và không yêu đậu phụ, bạn đang bỏ lỡ (ít nhất là theo ý kiến của tôi, nhưng không có quy định rằng bạn phải ăn đậu phụ nếu bạn ăn chay !). Nó rẻ, rất linh hoạt, nó chứa đầy chất đạm và chất xơ, và bạn có thể ăn nó cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc món tráng miệng. Đừng tin tôi? Duyệt qua bộ sưu tập công thức đậu phụ này để xem một số điều tuyệt vời bạn có thể làm với đậu phụ.