Những chiếc vỏ nhồi bông này rất dễ chế biến và nấu trong nồi nấu chậm. Vỏ được làm đầy với một hỗn hợp của thịt bò xay nâu, pho mát mozzarella, và bánh mì vụn, sau đó chúng được nấu chín chậm với nước sốt spaghetti yêu thích của bạn và pho mát Parmesan.
Việc làm thịt bò xay làm cho những bữa ăn thịnh soạn này trở thành món ăn yêu thích của những người yêu thích thịt. Cảm thấy tự do để sử dụng gà tây xay cho một điền nhẹ hơn. Xúc xích Ý là một lựa chọn khác để làm đầy. Brown xúc xích với tỏi và hành tây và sau đó tiếp tục với công thức.
Những gì bạn cần
- 18 đến 20 vỏ mì ống (jumbo, khoảng 6 đến 8 ounce)
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 củ hành tây (cắt nhỏ)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 chén phô mai mozzarella thái nhỏ
- 1/2 chén breadcrumbs (Ý, Parmesan, hoặc tỏi dày dạn)
- 1 muỗng canh mùi tây
- 1 quả trứng (bị đánh đập)
- 32 ounce
- spaghetti sauce (hoặc marinara, món ưa thích của bạn)
- 1/2 chén pho mát Parmesan nướng (cộng thêm để phục vụ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói, chỉ cho đến khi mềm và vẫn cứng; thoát nước.
- Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn. Khi chảo nóng, thêm thịt bò xay; chia thành nhiều phần nhỏ hơn bằng thìa hoặc thìa gỗ. Thêm hành tây vào chảo và tiếp tục nấu cho đến khi thịt bò không còn màu hồng nữa. Thêm tỏi và nấu trong khoảng 1 phút nữa; thoát nước tốt.
- Lấy chảo ra khỏi lửa và thêm phô mai mozzarella , bánh mì vụn, mùi tây và trứng. Trộn kỹ.
- Nhét hỗn hợp thịt và phô mai vào vỏ mì ống đã được ráo nước.
- Đổ khoảng một nửa sốt spaghetti hoặc marinara vào nồi nấu chậm.
- Sắp xếp vỏ nhồi trong nước sốt.
- Thìa sốt còn lại trên vỏ nhồi và sau đó rắc pho mát Parmesan.
- Đậy nắp nồi và nấu trên lửa từ 5 đến 6 giờ.
Lời khuyên
Hãy chắc chắn rằng bạn nấu mì ống chỉ cho đến khi nó dente. Vỏ sẽ dễ dàng hơn để đổ đầy và sắp xếp trong nồi nấu chậm. Thêm vào đó, họ sẽ làm mềm hơn nữa khi chúng được nấu chín với đầy, vì vậy có thể được ủy mị nếu chúng được nấu chín quá sớm.
Xả chất béo từ nấu thịt bò vào một cái lọ và vứt nó vào thùng rác. Chất béo có thể gây tắc cống và ống bị hư hỏng; không bao giờ đổ chất béo xuống cống.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 766 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Natri | 425 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 51 g |