Shortcake đào lớp này trông đẹp và có vị tuyệt vời. Đào tươi là tốt nhất khi họ đang ở trong mùa, nhưng bạn cũng có thể làm món tráng miệng này bất cứ lúc nào trong năm với đào đông lạnh. Bạn cũng có thể sử dụng đào đóng hộp nếu bạn bỏ qua đường hạt, hoặc bạn có thể thử sử dụng làm đầy táo, đại hoàng, hoặc dâu tây. Tuy nhiên bạn quyết định làm cho nó, món tráng miệng này chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích với gia đình của bạn.
Những gì bạn cần
- 3 chén
- bột mì đa năng (13 1/2 ounces )
- 1 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê xay
- Quế
- 1/2 chén đường nâu nhạt (đóng gói chắc chắn)
- 6 ounces bơ (khoảng 3/4 chén, làm mềm)
- 1/2 chén pecans (nghiền nhỏ)
- 1 trứng lớn
- 3/4 cốc sữa
- Tùy chọn: 1/4 chén đường quế
- 8 đến 10 quả đào vừa (khoảng 2 pound)
- 1 đến 1 1/2 chén đường cát (để làm ngọt đào)
- 1 cái ly
- kem whipping nặng
- 1/2 thìa cà phê vani hoặc khoảng 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát trộn kết hợp bột, bột nở, muối và quế. Khuấy đường nâu, chia thành khối lớn. Với một máy xay sinh tố hoặc bàn tay, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp là vụn. Khuấy trong hồ đào xắt nhỏ.
- Trong một cái chén hoặc tô nhỏ, đánh trứng với sữa. Thêm hỗn hợp sữa và trứng vào hỗn hợp đầu tiên; khuấy với một ngã ba cho đến khi pha trộn.
- Xoay hai bánh tròn 8 hoặc 9 inch chảo ngược và đáy mỡ. Bụi nhẹ với bột mì.
- Trải một nửa bột trên mỗi đáy trong khoảng 1/2-inch của cạnh.
- Rắc bột nhẹ với hỗn hợp đường quế , nếu muốn.
- Nướng ở 425 F trong khoảng 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Mát mẻ.
- Lột, lát và ngọt đào với khoảng 1 1/2 chén đường hoặc nếm. Trong một bát nhỏ, roi kem với vani hoặc chiết xuất hạnh nhân cho đến khi cứng.
- Cẩn thận đặt một bánh ngắn trên đĩa, đầu với khoảng một nửa số đào và kem. Top với shortcake thứ hai và đào còn lại và kem.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 486 |
Tổng số chất béo | 23 g |
Chất béo bão hòa | 11 g |
Chất béo không bão hòa | 9 g |
Cholesterol | 111 mg |
Natri | 632 mg |
Carbohydrates | 65 g |
Chất xơ | 5 g |
Chất đạm | 8 g |