Tôi đã làm nó. Tôi đã phát triển điều gần gũi nhất với một chiếc bánh sandwich-gà-một-đó-một-đó đã từng tồn tại. Nó có hương vị gà rán ngọt ngào, bơ và giòn như vậy gợi nhớ đến món ăn ưa thích miền nam này. Bánh khoai tây nướng là ánh sáng và thoáng mát và dưa chua giúp cắt giảm sự phong phú của bánh sandwich. Nếu bạn không có một con gà-fil-a gần bạn ... hoặc bạn làm nhưng không muốn đóng góp cho những cách không thân thiện của họ, thì công thức này là dành cho bạn!
Đừng quên, ngâm gà trong bơ sữa là điều cần thiết! Nó không chỉ giúp thịt gà có hương vị trong suốt, mà còn giúp nó khỏi bị khô!
Và nếu bạn không có một nồi chiên sâu, đừng lo lắng! Bạn có thể sử dụng bất kỳ chảo nặng (như gang) miễn là bạn lật nó để cả hai bên có đủ thời gian để nấu ăn thông qua.
Những gì bạn cần
- 1 ức gà (thái lát một nửa)
- 1 chén bơ
- 1/2 chén nước dưa chua ngọt
- 2 chén bột đa năng
- 1/2 muỗng cà phê. muối (để hoàn thiện)
- Tùy chọn: 1 muỗng canh. đường mịn
- 2 bánh khoai tây
- 1 muỗng cà phê. bơ (muối)
- 4 dill dưa chuột
- 3 chén dầu đậu phộng (hoặc đủ để chiên ngập nước)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Bắt đầu bằng cách ăn thịt gà. Trong một túi ziplock, thêm bơ, nước dưa chua và thịt gà. Niêm phong và làm lạnh trong tối đa 48 giờ. Tôi đã tìm thấy kết quả mọng nước nhất từ nước muối 48 giờ, nhưng nước muối 24 giờ sẽ làm tốt nếu bạn không có thời gian.
2. Sau khi gà đã chín, đun nóng dầu của bạn đến khoảng 350-360 độ. Khi dầu đang nóng, hãy rây bột của bạn thành một món ăn nông và trộn vào muối và đường bột nếu muốn.
Lấy thịt gà ra khỏi nước muối và để chất lỏng dư thừa rơi ra. Nhúng vú ức gà vào bột để nó có lớp phủ ánh sáng ở bên ngoài. Cho gà vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu và nấu chín. Hãy để gà nghỉ ngơi trên một chiếc khăn giấy để giúp hấp thụ dầu thừa và kết thúc bằng một chút muối muối.
3. Khi gà đang chiên, thêm bơ vào chảo nhỏ và bánh mì nướng bên trong bánh khoai tây cho đến khi vàng và thơm.
4. Một khi gà được chiên và bánh đã nướng, chỉ cần thêm bơ gà rán vào bánh khoai tây nướng và đầu với dưa chua. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 4102 |
| Tổng số chất béo | 372 g |
| Chất béo bão hòa | 70 g |
| Chất béo không bão hòa | 169 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Natri | 3,890 mg |
| Carbohydrates | 117 g |
| Chất xơ | 13 g |
| Chất đạm | 82 g |