Công thức đậu Crockpot nướng này có thể được thực hiện với đậu hải quân khô, đậu pinto hoặc đậu thận. Mặc dù đây là công thức hai ngày nhưng không có nhiều thời gian chuẩn bị tích cực. Đó là lý do tại sao tất cả chúng ta đều yêu thích món Crockpots và bếp nấu chậm của chúng tôi rất nhiều! Nấu đậu trong nồi nấu chậm sẽ mang lại cho họ một hương vị tuyệt vời. Phục vụ với bánh mì kẹp thịt , thịt gà tây trâu, xúc xích, thịt heo nướng BBQ, thực sự bất kỳ món nướng hoặc thức ăn dã ngoại nào.
Những gì bạn cần
- 16 ounces đậu hải sản khô, đậu thận hoặc đậu pinto
- 6 ly nước
- 1 hành tây vừa, thái hạt lựu
- 1 1/2 chén nước sốt cà chua
- 1/2 chén mật
- 1/2 chén đường nâu
- 2 muỗng canh
- mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh nước sốt nóng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đây là một công thức hai ngày. Ngày 1 (hoặc đêm trước khi bạn có kế hoạch để nấu đậu trong Crockpot): Đặt đậu khô trong một colander. Sắp xếp thông qua các loại đậu và loại bỏ bất kỳ loại đá. Rửa sạch.
- Chuyển đậu sang một cái nồi lớn. Che bằng nước. Đun sôi. Hạ nhiệt và để đậu sôi trong 1 giờ. Bật lửa và để đậu đậu trên bếp hoặc ngược lại trong nước.
- Ngày 2: Xả đậu. Chuyển đậu sang nồi nấu chậm. Thêm các thành phần còn lại. Đậy nắp và nấu từ 6 đến 8 giờ cho đến khi đậu mềm.
Đồng hành của người yêu thực phẩm (một cuốn sách tuyệt vời nếu bạn tò mò về các định nghĩa về tất cả các loại thực phẩm và điều kiện nấu ăn) cho chúng ta biết rằng mù tạt Dijon đến từ Dijon, Pháp, do đó tên của nó. Màu mù, màu vàng nhạt mù tạt được biết đến với hương vị sạch sẽ, sắc nét, có thể từ nhẹ đến khá nóng. Dijon mù tạt được làm từ hạt mù tạt màu nâu hoặc đen, rượu vang trắng, nước ép nho chưa lên men (phải) và gia vị khác nhau. Các nhà sản xuất nổi tiếng nhất của Dijon mù tạt là nhà của Poupon, đặc biệt nổi tiếng ở Hoa Kỳ cho mù tạt xám Poupon của họ. Những người trong chúng ta ở một độ tuổi nhất định sẽ nhớ một thương mại lớn có tính năng cụm từ, "Xin lỗi, nhưng bạn có bất kỳ Poupon xám?"
Bạn có biết không?
Đã đến lúc đổ đậu: Oliver Thring tại Guardian News đã tiết lộ bí mật đen tối của những hạt cà phê nướng: Đậu nướng không thực sự được nướng - chúng được hầm. May mắn thay, chúng ta có thể thoải mái trong thực tế là bất kể chuẩn bị, đậu nướng tiếp tục được như ngon và lành mạnh hơn bao giờ hết. Trong thực tế, các hạt hải quân thường được sử dụng trong đậu nướng chứa gấp ba lần lượng protein trong gạo hoặc lúa mì, làm cho gạo và đậu một bữa ăn gần như hoàn chỉnh trong chính nó.
Biên tập bởi Katie Workman
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 483 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 696 mg |
| Carbohydrates | 105 g |
| Chất xơ | 15 g |
| Chất đạm | 18 g |