Tôi yêu món hummus tỏi nướng. Tôi phục vụ nó cho những khách chưa bao giờ có hummus truyền thống hoặc những người không quan tâm đến tahini trong hummus. Nó có một hương vị tỏi phong phú mà không phải là áp đảo - nó chỉ là đúng.
Những gì bạn cần
- 1 đậu chickpeas / garbanzo (15 oz)
- 2 muỗng canh tỏi nướng
- 1/2 muỗng canh
- nước chanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê oregano
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một bộ xử lý thực phẩm , chế biến đậu, tỏi, dầu ô liu , nước cốt chanh và rau oregano cho đến khi có sự nhất quán mong muốn.
2. Nếu hummus quá dày, chỉ cần thêm dầu ô liu với số lượng nhỏ (1/2 muỗng cà phê) cho đến khi độ đều mong muốn.
3. Phục vụ hummus tỏi nướng trang trí với rau mùi tây thái nhỏ với bánh mì pita nóng, khoai tây chiên, hoặc rau. Hummus ớt đỏ nướng đi rất tốt với khối bánh mì Ý ấm áp.
4. Hummus có thể được chuẩn bị trước tối đa hai ngày nếu được cất giữ trong thùng kín trong tủ lạnh. Để phục vụ, hâm nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 143 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 81 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 7 g |