Bánh shortcake dâu tây này được làm bằng bột mềm với trứng. Bột được nướng trong một chiếc chảo tròn, sau đó nó được chia theo chiều ngang và đầy.
Những gì bạn cần
- 4 chén dâu tây tươi, tráng và hulled
- 3/4 chén đường nâu hoặc đường cát '
- Bánh ngọt:
- 2 chén bột đa năng
- 1/4 cốc đường cát
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- một ít bột đậu khấu
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1
- trứng, đánh đập tốt
- 6 muỗng canh bơ lạnh
- 1/3 cốc sữa
Làm thế nào để làm cho nó
Dâu tây điền
Chuẩn bị dâu tây một hoặc hai giờ trước khi ăn. Cắt dâu tây tươi, để lại 8 đến 12 toàn bộ cho trang trí.
Đặt quả mọng thái lát vào tô; thêm 3/4 chén đường nâu hoặc đường cát và để yên trong ít nhất 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
Shortcake:
Đun nóng lò đến 400 ° F.
Kết hợp bột mì, 1/4 chén đường, bột nở, muối và hạt nhục đậu khấu. Sift.
Làm việc trong bơ với máy xay sinh tố hoặc đầu ngón tay; thêm trứng và sữa.
Trộn cho đến khi bột ẩm.
Biến bột thành một chiếc chảo tròn 8 hoặc 9 inch đã được thay đổi và tăng cường và hình thành hình dạng.
Nướng khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Thử nghiệm với một cây tăm được chèn vào trung tâm. Nếu nó đi ra với bột bám vào nó, hạ nhiệt xuống 350 ° và nướng khoảng 5 phút nữa.
Hủy bỏ từ chảo và chia theo chiều ngang với một con dao có răng cưa.
Bơ mặt cắt của cả hai lớp.
Đặt các lớp cùng với dâu tây và nước trái cây của họ giữa các lớp và trên đầu trang.
Trang trí với một số quả mọng, nếu muốn, và phục vụ với kem.
Bạn cũng có thể thích
Dâu tây với kem pho mát làm đầy
Xem thêm
Nhà hàng miền Nam
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 288 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Natri | 444 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 4 g |