Bánh nướng xốp cam việt quất rất ngọt ngào và ngon miệng! Có một cái gì đó rất dễ chịu về các loại quả nam việt quất kết hợp với hương vị cam ngọt ngào và cam quýt! Chúng tôi có những kỷ niệm ngây thơ của Nana của tôi làm cho những bánh nướng xốp và tôi gobbling chúng lên, nóng và tươi ra khỏi lò!
Những bánh nướng xốp là ridiculously dễ dàng để thực hiện và có thể được thực hiện như một bữa ăn sáng ngon hoặc một bữa ăn nhẹ buổi chiều nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tự nhiên hơn nhiều so với hộp trộn và có ít chất béo và calo! Bạn có thể kiểm soát những gì bạn đặt trong bánh nướng xốp, thay thế sữa gầy cho sữa nguyên chất hoặc sử dụng các loại dầu khác nhau. Chúng tôi yêu cả sữa và bơ, vì vậy chúng tôi sẽ luôn giữ chúng trong bánh nướng xốp của tôi!
Cranberry Orange bánh nướng xốp cũng rất dễ dàng để nướng và sau đó đóng băng. Vì chúng tôi là một gia đình hai người, nên chúng tôi khó có thể ăn 12 bánh nướng xốp trong hai hoặc ba ngày mà chúng vẫn tươi mới. Chỉ cần để bánh nướng xốp nguội hoàn toàn. Sau đó đặt chúng trong túi nhựa và đóng băng chúng trong ba tháng. Khi bạn đã sẵn sàng cho một Muffin, chỉ cần bật nó trong máy nướng bánh mì, hoặc chia nó mở, bơ nó và ném nó trong một chảo nóng!
Bánh nướng xốp rõ ràng là đi rất tốt với thịt xông khói và một số bơ ngon, hoặc một slather khỏe mạnh của mứt cam.
Những gì bạn cần
- 6 muỗng canh bơ không tan (tan chảy)
- 1/2 chén kem chua
- 3/4 chén sữa nguyên chất
- 1 trứng lớn
- 1 1/3 chén bột tất cả các mục đích
- 2 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 chén đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê vani
- 1/3 chén mứt cam
- 1 chén quả nam việt quất sấy khô
- Tùy chọn: cam zest
- Tùy chọn: đường lấp lánh
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 độ.
- Sift lại với nhau các thành phần khô trong một bát lớn.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã làm lạnh bơ tan chảy của bạn đến nhiệt độ phòng (dầu cũng có thể được thay thế). Đánh cùng nhau trứng, sữa, kem chua, vani, mứt cam, và bơ tan chảy với nhau trong một cốc trộn.
- Làm tốt ở trung tâm của các thành phần khô. Đổ nguyên liệu ướt vào giếng, trộn đều khi đổ.
- Kết hợp hoàn toàn các thành phần cho đến khi bạn có bột, hãy cẩn thận không trộn quá. Trộn trong cranberries. Khi nó ngồi, nó sẽ dày lên một chút.
- Đổ chảo muffin bằng cốc giấy hoặc bôi trơn các giếng muffin bằng bơ hoặc dầu canola. Điền các tin nhắn vào 2/3 chiều đầy. Bạn cũng có thể đầu bánh nướng xốp với đường lấp lánh trước khi nướng.
- Nướng bánh nướng xốp trong 25 phút. Trượt một con dao xung quanh cạnh của bánh nướng xốp để giải phóng chúng, nếu bạn không sử dụng cốc giấy.
- Phục vụ trong khi vẫn còn ấm!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 185 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Natri | 263 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |